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播州系とんこつ ラー麺 だいすけ

Img_2614


所在:兵庫県西脇市和田町530 地図
電話:?
時間:11~15、18~21(売り切れ終了)
休み:水曜日


ちょっと久しぶりの播州入りです。失礼ながら先に向かった
のはかおるちゃんだったのですが、満席でお客さんの8割
がた注文した品を待つ状態。古くからある播州ラーメンじゃ
なく最近できたこちらへ振り替えます。

とはいうもののもうすぐ1年になるみたい。もうリピーター
を確保していて安泰なのでしょうか。体育会系な雰囲気の
お兄さんと女性2人で切り盛りです。悪い印象は受けません。


Img_2608


煮干しとんこつ 730円。
初めてのお店であまり700円超えるラーメンは注文
しないのですが、メニューに人気NO1となっていますし
このところ煮干し系はご無沙汰なんで!?

麺の硬さうんぬんは聞いてこなかったはずです。
わずかにかんすいの匂いが気になります。
播州らしからぬ底が深いタイプの丼は本当にイマフウ。

どこかで食べたことのありそうな煮干し豚骨
普通に美味いですね。この播州では珍しいから需要は
ありそうですがわざわざ他の地域から食べに来るまでも
無い感じ。

きくらげが少々生臭いけどこれってしっかり干してるんかな?
トロトロチャーシュー、無料の高菜は少々酸味のあるタイプ。


Img_2607

昔ながらの播州ラーメン店の一部も最近イイ値段ですが、
強気の価格設定ですな。

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コメント

大橋ラーメンが食べたいな~

 kのkさん
大橋も候補にあがったんですが今回は無理せず2軒のみです。
有形文化財的な店内がなんともいえません!

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