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麺舎 ヒゲイヌ

Dsc03880


 煮干塩ラーメン 700円。


場所:兵庫県尼崎市長洲本通1-7-5 地図
電話:06-6488-2882
時間:11:30~14、18~21:30(土・日・祝日は昼のみ~15)
休み:月・火曜日


ちょっと前から気になっていたお店で最近ではわざわざ目指す
のは珍しいかも。ようやくチャンスが訪れたんですね!JR尼崎
駅の南側ということでコインパーキングはワンコインで停められ
る時間はどこも短めです。

お店の間口は狭くてパッと見た目ラーメン店とわかりにくいで
すね。入口すぐ右側に券売機があって買う前に何名なのか
聞かれ、ちょっとしたタイミングによっては待たないといけない
ようです。


とりあえず出てきてスープをズズッて続けて3口いってしまうほど
美味い!! 写真以上に透き通ったそれは意外と煮干しだし
がしっかり出ている。
 難をいえば豚骨ラーメン用のストレート
細麺は若干絡んでいないような。

とろりとしたチャーシュー、ごんぶとがっちり食感なメンマ、盛り
付けは糸唐辛子も添えて綺麗です。この季節限定の【ヒヤシオ】
を注文するお客さんが多いのですが、こっちは次回に置いて
おきます。

醤油ラーメンと続けて行ったら自己判定が明らかに!?


Dsc03881



向こうのカウンターの客は2週間ぶりの常連みたいですけど、
奈良やテンコ盛りラーメンなど食べ歩いているヲタな感じ。
飽きられないように適度に限定を出せば繁昌しつつ続けて
いけそうですね。

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