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中華そば しだはら

Dsc01840


場所:岡山県笠岡市四番町8-6 地図
電話:0865-62-6064
時間:11~15、17~20(日曜日は昼営業のみ)
休み:月曜日、第2・4火曜日



6年前に閉店したお店が復活する
ということでどうしても行きたかった
んです。なんでもお店を始めた方のお孫さんが引き継いだとか。
でもこの場所には別のラーメン店があり居抜きです。少し前にやって
来て、早じまいされていて結局未食となってしまいました。

12時過ぎに入ったんですが次々と客が来てすぐ満席になります。
スタッフもそれに応じて多いですね。いい雰囲気ですよ!


Dsc01842

中華そば小 450円。
透明感のあるスープが好印象です!

笠岡といえば煮鶏なんですけどチャーシューですね。
油分は非常に少なくあっさり、でも 鶏の旨みがちゃんと
感じられます
。麺も少し硬めで供されますからばっちぐぅー♪


途中から胡椒で変化を楽しむのもありです。というかあいますね。

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