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???

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つけ麺



場所:兵庫県某所 地図


もともとは神戸市の東の方にあったお店がずいぶん西で移転
オープンという情報。そういえば前に開店直後食べに行った
記憶があります。確か可も無く不可もなく無難なラーメンという
印象。

今回のこの品のつけダレは塩と油が強く、食べている時はそうでも
なかったのに後味が最悪。最近のつけ麺にしてはあまり主張を
感じない中太麺、サイコロ状の角煮、またもや油がもとわりつく
もやし。魚だしはほんの少しだけ、豚骨は油分のみでしょうよ。

旨かったらそうは感じなかったはず。女性店員とぺちゃくちゃしゃべる
店主のにやけた表情がいただけない。

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