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炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ

Dsc00431


場所:奈良県橿原市葛本町808-1 グリーンタウン北八木 地図
電話:0744-24-9990
時間:11:30~15、17~22
休み:火曜日


あるお店の2号店で今年7月15日にオープンしたということで、
2軒目はこちらにやってきました。おやつの時間が迫ろうという
時刻でも数組のお客さんがズズッてますね。コノアツサデスト、エキカラ
トホデハトンデモナイ、、、ショクヨクガナクナリソウデス。



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基本は魚のあっさりでいくか、豚骨のこってりでいくかなんですけど、
つけ麺にすると追い足しスープは無く、代わりに雑炊ですか。
店名に「炙り鯛だし」とあるのでここはあっさりですね。



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あっさりらーめん 680円。
深い丼で出てきます。

鯛と他数種の煮干しでとったスープということですが、どこかで
食べたものより意外と油分が少なく本当にあっさり。でも
煮干し系らーめんが好きな方には良いですね!

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私的に問題視するのはこのちぢれ中太麺です。
よくスープに合うあわないといいますけど、個人的には
もうちょっと細いほうが良いかな。もう一方の豚骨こってり
には合うのかもしれませんが、、、。

食後、感想を聞いてくるのはまるで某店のようですが、
さすが2軒目ですと言えるわけもなく「美味しかったです」と。
オープンしてまだ1ヵ月ほどですから次回は変化している
かもしれません。

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