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徳島ラーメン 麺王 神戸元町店

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場所:神戸市中央区元町通3-12-39 地図
電話:078-393-5118
時間:11~24
無休

 

オープンからかなり出遅れた感じでの訪問です。
暑~い店頭に券売機があって、こりゃささっと決めないと
溶けて無くなりそうです。

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徳島らーめんかためん 480円、 
ライス 150円。
券売機には黄身が乗っていたと思うけど、あれはイメージ
っつうやつでしたか(汗)

よくある豚骨ラーメン店のそれみたいにバリカタまで指定可。
最近この徳島ラーメンが続いたんですが、本場のそれに
比べるとめっちゃ上品といいますか、別に薄いわけじゃなく
綺麗に濾したようなスープです。

豚肉はちょっと沈んでいて見えないでしょうが、これで少なく
ありません。これまた上質の肉で美味い!!
東大のラーメンは大久保にあった波止場で食べた記憶が
あるんですけど、本場のどのお店よりシティな感覚に仕上げて
ありますやん。 

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ライスは半分上あたりを片付けて(笑)オンザ・高菜&辛もやし。
回転が良いのか水っぽくないですね。おかわりOKなライスです。
でも今日はこれくらいで。

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