ラーメンみなとや

今日は朝から最近民営化した某企業（？）の車に激しく
クラクションを鳴らされ、ただせさえ暑いのに益々熱くなり
気付いたらこちらの店内に座っていました。
ふと我に返り、ＨＰさんにメールするとすぐやってきて下さいました♪

頭を冷すのはやっぱりこれっ！？(^o^)

冷しつけ麺の２玉６５０円。
ちょっと来ない間にキムチが添えられるようになっている。
油分ナッシングな具材が、今の私にぴったり！
そ、そのうち４玉制覇と思いつつ・・・(-_-;)



マクロモードって初めてやってみたんですけど、
こういうドアップに使うんですね！
そばみたいにつぶつぶが分かるでしょ。
弾力にコシびしばしどすで！！


この後、いつもの自分に戻れました。
ほんまに感謝！！！m(__)m

７月８日（土）の夜は臨時休業です。

所在地：神戸市兵庫区西出町２７
ＴＥＬ：０９０－４２９９－３３５４
営業時間：１２時前～１４時　１８時～２時
定休日：日曜・祝日（上記時間内でもスープ切れで閉店もあります）

中国彩宴 白蘭

新聞折込チラシでしたか［創作冷し麺フェア］が明日６月３０日まで
となっていて、未食店でしたのでやって来ました。
去年１１月にオープンとのことです。

連れのピリ辛ハバネロ冷し坦々麺８５０円。
本当はこれが食べてみたかったんですが、
ある事情で辛いものは一触即発状態。
辛さが後でじわじわくるんだそうです。（やばかったよー！(+_+)）


スタミナ満点ネバネバ冷し麺９００円。
向こうには納豆、なめ茸、オクラ、山芋とろろとまさに
ネバネバ具材が麺を覆います。
混ぜるとさらにネバネバ、タレが少なめなのでかなり
薄味になってしまいます。醤油と酢で調整しました。

どれもこれもヘルシーで好きなんですが、一緒にするにはちょっと無理が・・・(-_-;)

フェア中は上記品が１００円引きになる上、
この杏仁豆腐がサービスなんです。
他冷しは、夏のあっさりトマト麺、爽やかバンバンジー冷麺、
冷しつけ麺二色ダレ、鳴門ワカメと梅しそのさっぱり冷し麺。


その他、麺＆ご飯ものメニューです。





所在地：神戸市西区伊川谷町有瀬３１－１　ファルファーラ１Ｆ
ＴＥＬ：０７８－９７８－１１３３
営業時間：１１：３０～２１：３０
定休日：火曜日

旭川ラーメン 赤れんが

オフィス街を歩いているとアスファルトの照り返しがキツク、
もうむっしり夏本番どすなぁ。そとまわりなんてやっていると
まるで８耐のようです！（交代してくれるライダーはおりませんが・・・）
そういう路面温度ですよってに昼一番でも並んでません。

しょうゆチャーシューメン７５０円。
店内には、しおとみそしか記載ないんですが、
言えば普通に出てくるという情報から初めて注文す。
ちょっとネットで検索すると・・・ごく普通のようですね！(>_<)

チャーシューの下には、メンマとちょっぴり太めのちぢれ麺が入り、
なんか抜けてないかぁ？と周りの丼を見渡す。半分食べたくらいで
いつもの工程で抜けてることに店主が気付き、「ごめん！」と言いつつ
ちょっと多めにネギを足してくれました。（なんで後で気付くんやろ？）(^o^)

にんにくと節っぽいスープは、しょうゆそのものもわずか濃い目です。
油分はかなり少なくあっさり、寒～い本場から考えるとちょっと違うかも？
（本場旭川で食ったことないので比べようないけど・・・）

「これだけ営業時間短くてやっていけるの？」という疑問もでるでしょうが、
あるところからの情報ですと、全然やらなくても食っていけるようです。
もっと色々聞いたんですが・・・ここまで。(-_-)

所在地：大阪市北区東天満２－３－９
ＴＥＬ：０６－６３５３－６３８７
営業時間：１１：００～１４：００
定休日：土・日・祝日（その他臨時の連休あり）

ミスターＰａｐｐｙ

以前、尼崎の某店店主より天満にカレー専門店があると聞いていて、
タイミングよくこちらでそのお店の情報をキャッチ。(^o^)
やっとこちらで昼食のチャンスが到来しました。

ポークカレーラーメン６５０円、昼はライスと漬物がサービス。
注文時ことわったのに、ラーメンができあがるとライスが
一緒に出てきました。いや、十分入る腹なんですよ！(-_-;)
ズズッと気兼ねなくいける紙エプロンがうれしいですね。

ねぎ、もやし、豚ばら肉がちょっと多めに入り、［１００年前のラーメン再現］
で食べたようなちょっと個性ある香りのちぢれ麺です。
ひとくち目ににんにくらしき香り、ちょっとピリリとコクのあるスープ。
カレーラーメン専門でやるだけあって、そこそこの美味さ！

かわいい店名と違い、スキンヘッドの店主は一見怖そうですが笑うと可愛い（失礼！）
注文をとりにくるのは恐らく若い奥さんでしょう。そりゃ頑張らなあかんわ！(-_-)
お兄さんに指示する顔は真剣そのものです。

所在地：大阪市北区西天満３－６－２７ １Ｆ
ＴＥＬ：０６－６３１１－００８６
営業時間：１１：３０～２４：００（日・祝日１２：００～）
まだ無休

宗家一条流 がんこラーメン十八代目

本日は大阪の仕事、ちょっとだけ時間ができたんで
久しぶりに塩分補給にやってきました。(^O^)
最近ブログ見てなかったんですけど、月替わりはどうなったんでしょう？
券売機見てもわからなかったんで、いつもと違うものを・・・

赤唐辛子とにんにく油の塩ラーメン７００円。
通常チャーシューは２枚入りますねんけど、
その一枚を味玉に替えることができるらしい。
言われるままそれ注文、塩加減は３５くらいで。

いまさらいう必要ないんでしょうが麺（面）がわれてますよってに、
味玉半玉のところ、まるまる１個サービスで入ったのかも？
海苔、メンマ、連れに言われてからやはりそう感じるシーチキンテイストの
ほろほろチャーシューが入ります。白ねぎは切り方が違うだけなのに
食感やビジュアルは前のほうが好みです。

やや硬ゆでのちぢれ細麺はそのまま、なかなか関西にないしょっぱさ＆
唐辛子が胃をギュギュと刺激し、食欲をそそります。

今日は久しぶりに・・・女性店員さんやがなぁ～（でもマダムじゃなひ！）
そ、それにしても似てないなぁ？？(-_-)

所在地：大阪市中央区難波千日前１０－１３
営業時間：１１：３０～１６：００　１７：００～２０：００
定休日：月曜日、第一火曜日

神戸元町 豚記號

もう少し北側の某店で［特盛り］食べるべくめざしたんですが、
この３月にオープンしたこちらによってしまう。
とにかく間口が狭いお店なので、あまり目立ちません。
４人がけのテーブルが４つの細ながーい店内どす。

焼豚冷麺６００円、醤油か胡麻ダレから選択します。
（好みでマヨネーズをどうぞと添えられます）
昼の焼豚チャーハン定食は＋２００円。
先客さんはナッシングなんだす。（１２時過ぎで）
厨房内は若いお兄さん、接客は女性店員さんのふたり。

盛り付け方や具材はちょっと違うかもしれませんけど、ごく普通の
冷やし中華のそれに近いものです。酸味はあまりありません。
ただこれでこの値段はちょっと良心的かも？
とにかく冷やしにかこつけて、すぐ８００円とかしますので。

店頭に焼豚をぶら下げたりするあたり、中華街を意識した感じです。
お勘定時、女性店員さんの笑顔が初々しかったのだす！（ノット熟）

所在地：神戸市中央区北長狭通４－２－１８
ＴＥＬ：０７８－３２６－４７００
営業時間：１１：００～２４：００
年中無休

萬来

もうずいぶん前ですが、兵庫のラーメン掲示板の新店情報に
あがっていた記憶があるお店です。ラーメン専門というより
見るからに中華料理店の外観です。今日は西区岩岡町の某所へ
ドライブがてら・・・じゃなく買い物がメインですので、こちらが
買い物がてらになりますね。

Ｂセット８５０円、醤油らーめん単品ですと４８０円。
別途単品メニューの半ちゃんセット３５０円てなんなんでしょ？
チャーハンがこれの半分なのかと考えながら食べる。
しょうゆが結構かかってしっかり味のパラッ。

ほんのちょっぴり太めの玉子麺、海苔、もやし、ねぎ、メンマ、チャーシューが
入り、ほどよい量の背脂スープ。鶏がらオンリーじゃなく、業務用？課長さん？
が見え隠れするスープです。

食後のコーヒーも置いている為、子連れのグループがまったりほのぼの。
まだまだ田んぼが多い稲美町ですよってに・・・。

所在地：加古郡稲美町六分一１３５４
ＴＥＬ：０７９－４９５－０２０８
営業時間：１１：００～２２：００（ラスト３０分前）
年中無休

ラーメンみなとや

前回のこってり１杯でコラーゲンが十分補給されたとは思えませんが、
今回は夜メニュー目的でやって来ました。
要予約という情報をキャッチしていたものの、無ければつけ麺でも
ＯＫて考えていると、店主黒瀬さんから「冷やしありますよ！」と。(^o^)♪

冷やしラーメン６００円。
凍らせたスープを温かいスープでのばします。
その調理を見ていて喫茶店の愛すてぃーを
連想するも、単なる氷じゃありません。
（例えばカレーのとろみ付けの水溶き片栗粉が出汁溶きみたいな）

聞くと魚と動物の割合は１対１なんだそうですけど、ちょっと魚が出た
ひゃっこいスープがウマイ！　ここ最近あししげく通うこの方お気に入り
の品。つけ麺の習慣があまりない関西ですと、こちらのほうが受けそうです。
なのに一昨年出すとイマイチなんで、去年はやらなかったとか。
（ちなみに冷やし系ってだいたいちょっと値段高めなのに、６００円ですよ！）

ラーメンにはスープが付き物、でも暑いのは・・・という季節にぴったり！！
（温暖化もすすんでますし）
冷たいもんで低カロリーに思え、きっちりスープまで飲み干っす。
やはり調子にのって・・・

塩ラーメン（椎茸入り）６００円。
冷やしたお腹はやはり温めないとねぇ。(^_^;)
自宅でとる出汁に干し椎茸を入れてみたりしたんですけど、
少量でもすんごい主張するんです。

それプラスみなとやらしい甘～いのを予想するも、スープは夏に向け
ちょっとしょっぱめで、椎茸そのものだけ甘かったんだす。
これからはとくに塩分補給が必要ですよってに、徐々にしょっぱくなるかも？

所在地：神戸市兵庫区西出町２７
ＴＥＬ：０９０－４２９９－３３５４
営業時間：１２時前～１４時　１８時～２時
定休日：日曜・祝日（上記時間内でもスープ切れで閉店もあります）

天日塩らーめん べらしお福島店

ご存じない方はなんのこっちゃですが、その昔［妖怪人間］といえば

　ベム、ベラ、ベロ。

でこちらは・・・

　ベム、べら、しお　(^O^)
（そういえばベラって、ムチ使うし容姿からしてＳそのものやなぁ）

前食べた時の記憶があまり良くないんですが、中途半端な時間帯
なので、他選択の余地なく。で初めて食べる・・・

冷やしゆずしおらーめん７３０円、キムチ付の替え飯は
＋２００円。これは残ったスープに投入し、雑炊のように
食べるんだそうです。冷やし坦々麺も夏限定です。
単なる冷やし中華じゃないあたりがええですねぇ。

冷や冷やスープに浸かった麺はビョーンと弾力があります。
細かなゆずが浮いていて、しつこ過ぎないあっさり柑橘系。
途中添えられたゆず胡椒溶いていただくと、食がすすみますえ！
前回の塩らーめんより良かったなぁ。

１５時前だった為か、厨房内はお兄さんがひとり。
他の店員さんがいないので、べらべらしゃべることなく　(-_-;)
頑張っていましたとさ。

７月２日（日）大阪ほんわかテレビでこの品が放映されるんですって！

所在地：大阪市福島区福島５－１３－１８
ＴＥＬ：０６－６４５３－０１００
営業時間：１１：００～０：３０（ラストオーダー）
年中無休

らーめん味華 大蔵谷店

近所であっさりラーメンといえばここばっかり。
ちょうど季節メニューが出ていました。

冷やしらーめん８５０円、これに半ちゃん付けるのは
たぶん＋２４０円（？）
冷たいスープの丼にはねぎと天かすが入り、しゃっきりした
ストレート麺。別皿にはプチトマト、錦糸玉子、ハム、きゅうり、
貝割れが乗っかってます。
それにしてもこの別皿って・・・この頃の私の晩ご飯やん。(-_-)

スープは酸っぱいんですが、ちょっぴり鰹濃い目でしっかりした和風です。
開店当初に本店で食べた冷やしからすると良いんじゃないでしょうか。

所在地：神戸市西区伊川谷町有瀬１３０２－２
ＴＥＬ：０７８－９７５－２６５１
営業時間：１１：００～１５：００　１７：００～２４：００（土・日・祝日は休憩なしの通し）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ラスト３０分前）
無休