新在家ラーメン もんど

ちまたでは既に次の限定裏ラーメンのレポが続出しているというのに
こちらは周回遅れ、でもまたやってくれるでしょうから次回の参考に。
私は普段通りですが連れが「並んでもそう時間かからんのとちゃう？」
このひとことで珍しく待ちましたよ。

からあげ定食　ラーメン価格に＋２８０円。
揚げたてでジュワッと肉汁、旨い！！

高菜って前から付いてましたっけ？
え゛っ、炭水化物がなんですと？？（笑）

肉めしセット　ラーメン価格に＋３８０円。
じつはこれも私がっ（爆）

撮影にもようやく慣れてきまして、玉子を割りいったん黄身だけ
乗っけてバシャッ。　撮れたら卵白を戻してガツガツ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ﾊﾞﾗｼﾃﾄﾞｳｽﾝﾈﾝ？？）
少し濃い目にしみたチャーシューがよいですね。

新味豚骨醤油麺　６８０円。
これもまた私のオーダーどすえ♪

スープが冷めないようチャーシューで蓋しているように見えます。
ランボー的肉体派でもないのに前のあれは無謀でしたね（汗）
いつも思うんですがこれ１杯でもそこそこ腹いっぱいになります。

替え玉は胃袋容量的に不可ですけど、じゅうぶんその域のスープレベルですがな。
とろりとカルシュームが１３５％でウマッ！（その数字はいかに？）

鶏白湯ラーメン　８００円。
ええ、限定ですから今はやってません。

こちらは連れの分ですからしばし私は見てるだけ。
盛りつけ、色合いが綺麗ですね！
ズシッとくる量の鶏ミンチ、スープですが連れによると２段階楽しめるとか。
じわっとピリ辛が身体を温めるようです。

平打ちちぢれ麺が最近食べたなかでは非常に新鮮。
スープを口なかに寄せてくるぅ。

私は後半のスープをすすったんです。これは他で味わったことの
ないものですよ！！　美味い。

もうこれ以上並ばなくてよいよう、褒めるのはこれくらいで（笑）

場所：加古川市平岡町新在家２－２７３－８　地図
電話：０７９－４２０－８１２３
時間：１１：３０～２０：３０
休み：月曜日、第３火曜日

らーめん味華

わざわざ休日に並ぶのもどうかというお店ですが（汗）、
平日にササッと入れるならOKです。
もう何回もアップしているお店で特にお気に入りは
高菜チャーハンです！（オイオイ）
（塩、醤油以外のラーメンが最近特に高価で４桁に限りなく近い）

炊き込みセット（しょうゆらぁめん）　６８０円。
チャーハン単品にスープは付いてこないし（いつも思うこと）、
かといって汁ものが欲しいので今回は初めてこれ。

いつも通りシャキンと角がくっきりした麺。
油分や出汁の濃さも追求しないあっさりスープです。
なかば各テーブルにある自家製キムチを投入すると
毎度おなじみ酸味がプラス。　チャーハンにスープは付けましょうよ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾅﾘｼﾂｺｲ

場所：神戸市西区前開南町２－１２－１５　
　　　　　　　　　　　　ルームズ学園北町１Ｆ　地図
電話：０７８－９７５－９５６５
時間：１１～１４、１７～２４（ラスト３０分前）

ラーメン みなとや

じつはこの日が今年初みなとや！
一段落したであろうと思われる時間帯でしたが、さすが寒～い
ラーメン店繁盛期、並ぶ直前の良いローテーションでお客さんが
入れ替わります。

あっさりラーメン　５００円（夜より５０円お得）。
実食総数とて３桁にのってないでしょうけど、さすがに
そういろいろ違ったレポはナッシング（笑）

この日のチャーシューは、ちょっと脂身が多く私的コンディションに
ばっちりで美味いんだすどす！　もうすっかり定着したもっちり系の麺。
今回の魚出汁は何が中心だったのかな？

追われる身ですから（仕事ですよ）ちょっと足が遠のいてますが、
今年も期間限定ラーメンを楽しみにしています♪

場所：神戸市兵庫区西出町２７　地図
電話：０９０－４２９９－３３５４
時間：１２～１４、１８～翌２（木曜～２２、日曜～２４）
       ＊売り切れで終了
休み：日曜の昼営業、祝日

らあめん 赤無双

板宿周辺のラーメンとしては頑張っていますね。
オープン当初は特にインパクトを感じなかったので、
消え去るものだと思っていましたが、、、（汗）

チャーハンセット　７２０円のラーメン。
前に覚えていた組合せ【肉なしらあめん】と【炒飯】で注文したんですが、
こちらのセットのほうがお得ですよと勧められたんです。
らあめんにチャーシューも入って、しかも７０円安！？
こういう風にこられると「儲け主義ではない！」と感じられて好感度大。

スープは前の印象より豚骨純度が高く旨いですやん。
中細麺ですけどこれなら替え玉OKなレベルですよ。

チャーハンはしっかり鍋振りパラッと具がよく混ざっている。
たぶん単品と変わらないくらいしっかり１人前。

なかなかじゃないでしょうか。

女性客ひとりで訪れ、店員さんと気さくにしゃべる雰囲気もラーメン店では
珍しいです。

場所：神戸市須磨区平田町２－３－２４　地図
電話：０７８－７３２－８８０２
時間：１１～翌５
休み：なし

中華そば みたか

加古川市志方といえば私的に【焼肉の街】を連想するのですが、
今回は未食のコロッケすら横目で見ながら通過ですよ。
例によって２軒梯子ざーます！

「どうだぁ、それ 見たか ぁ～」のミタカではなく、
三鷹　のほうです。幟が上がっているものの普通の住宅街＆
田んぼに囲まれた立地。

この右側には立派な個人宅があり、どこまでがこのお店の駐車場？
といった感じ。あまり奥へ停めるとプライバシーの侵害とかで出て来られそう（汗）

おでん　各１００円。
ラーメンを注文してすぐ奥のセルフおでんコーナーを発見。
ここは加古川なんですが、横に生姜醤油がセットされているでは
あーりませんかっ！！（加古川ラーメン店で見るのはこれで２軒目）

色濃い出汁はじゅうぶんそのままでもいけるレベルですよ。
和からしはいらんかったかなぁ。

中華そば濃い口　６５０円。
初回からいきなり濃縮系を注文してしまいました。

見た目のチャーシューにそそられるでしょ！？
できたてをスライスしたんじゃないでしょうか、ほのかなピンク。
麺はやわめを勝手に想像したのにちょっぴりハードですやん。

出てくる時に「ライスはよかったですね？」と聞かれたのが納得できるほど
それが欲しくなります。　動物系の癖はないし、甘みもほとんどありません。
この場所でやっていけるのが不思議ですが、そこそこ上のランクじゃないですかね。

次回必ず普通の中華そば、それとまたおでんを。

場所：加古川市志方町氷室５７０－１　地図
電話：０７９－４５２－２８９２
時間：１１：３０～１４：３０、１７：３０～２０：３０
年中無休

中華・西洋料理 翁介

加古川で梯子、このお店はもう何年ぶりでしょうか。
更新が大幅な週回遅れ、じつは我ながら珍しく当月こちら３回目なんです。
めっちゃ美味しいからというより、ブレがなく値段のわりに
ちょっと量が多い。土曜、日曜日は並んでいる人気店です。

わんたんめん　４７０円。
普通の中華そばは食べたことがあるし、いろんなブログで
見てますからこれにしてみました。

結果は大正解どす！！

わんたんは勿論ですがちゃんとチャーシューも入ります。しっかり茹でたもやし、
ねぎ、やわい麺を想像したのにちょっとコシがある麺。こういった値段で
提供し続けるお店の場合、麺量とか少ないのが一般的なのにしっかり１人前。
ついつい明石市にある老舗店と比べてしまいますけど、向こうは焼きそばを
セットにしないと満腹感は得られませんからね。

やきめし　４６０円。
別府にあるお店のものとさすがに似てますね！？
て、、、どっちが元祖やねん。

店主からするとお孫さんくらいのお兄さんがザーシャッシャッと
鍋振ってるんです。でも見た目は炊き込みご飯じゃないですか。
どちらかといえばねっとり系で濃い色のわりにあっさり。
量は５分の３チップ（？）なところでしょう。

わんたん　４３０円。
この日も一応梯子なんです。しかも神戸市兵庫区西出町にある
ラーメン店から、、、（なんでそんなに遠まわしやねん）

麺がないほうがよいと思ったんですが、このわんたんがまた多い！
１０個まではなかったかなぁ？？　やはり細長い海苔入り。

中華そば持ち帰りパック（２食入り）　８００円。

梯子した帰りの夕食でこれはさすがに無理！？（笑）

翌日の昼、自宅にいる子供らの胃袋へ。

チャーシューにあの細長い海苔付き。

お店で食べているとこれだけ買って帰る方が数名いらしたんです。

注文を取りに来るお姉さんは店主からすると娘さんかな？

実際の関係はわかりませんけど、それくらいの世代の方が

お店を切り盛りされています。

場所：加古川市加古川町溝之口５０７　
　　　　　　　　サンライズ加古川ビルB1F　地図
電話：０７９－４２４－４１３３
時間：１０：３０～１９
休み：水曜日

徳島らーめん 大萬

今年初の新店情報どすえ。
（とりあえず１ポイントゲットどすな♪）
去年の忙しない時期に前を通って覚えていたんです。

所在地：兵庫県西宮市山口町下山口３－２－３　地図
電話：０７８－９０４－３３３１
時間：１１～１４：３０（ラスト１５分前）、１８～２１
休み：木曜日


オープンは今年１月３日からみたいです。
ちなみに店内は女性スタッフオンリーで切り盛りされています。

らーめん並　５８０円。
徳島ラーメンのイメージですともやしはちょっとやわめなんですが、
こちらではしゃっきり。チャーシューは箸で摘むとほろろ。

入口すぐのところに製麺機がありますから自家製なんでしょう。
平打ちな麺があったりわざとなのか麺は均一ではありません。

スープの色とふた口すすった感じから秘伝のしょう油をすぐ
足しました。「こうでなくっちゃ～」てくらいご飯が欲しくなる。
そのままで食べ続けるとちょっと違和感があるかも
しれませんね！？

びっくりラーメン各店舗で利用されていた【ゆで麺機】があって、
一定時間になると振りざるが自動で上がってきます。
なるほど女性店員さんにやさしい。

聞きますとこちらがチェーン１号店だそうです。

ラーメンオールスターズ 三田店

たまたまですが四国上陸でもないのに徳島ラーメンで梯子。
もう一方の塩ラーメンでも良かったどすか。
２店舗のラーメンということですから、店内にそれぞれの仕切りが
あるもんだと思っていたんです。　メニューで分かれているだけ。

玉子入り中華そば　７５０円。
【すき焼きラーメン】といわれるものですからやはり黄身を
乗っけてもらわないとね！？（豚肉ですが、、、）

お約束通り黄身を潰して豚肉に絡めます。
スープは中くらいの濃さですから十分この食べ方に合う！
太もやしにちょっぴり硬めの中細麺。

ライスは必須ですよ！？（梯子を無視した場合ですが）笑

場所：兵庫県三田市貴志２０６４－２　地図
電話：０７９－５６２－１２３６
時間：１１～１５、１７～２４（土・日・祝日は通し）
無休

神戸の中華そば もっこす板宿店

専門店で食べる今年初ラーメンになります。
もっこすといえばそもそも私がラーメンでネットに関わる
きっかけを作ったお店になります。　（ｼｮｳｻｲﾊｵｲﾄｲﾃ、、、）

神戸市内に数店舗ある中で正直お気に入り。

中華そば　６３０円。

もうすっかり、これくらいの油分のほうが食べやすいオヤヂどす。
ネギ、もやし、チャーシューはちょっと多め。
こちらはデフォで胡椒パッパはありません。

綺麗なエッジの細麺。

茹で加減も硬過ぎずやわくなくばっちり。

そういえばどこともかん水のツンとくる臭いはないですね。

Ｂセット　２１０円。
こちらのチャーハンは半ちゃんといえない普通サイズ。
一般的なものより具は少々大きめですか。
どちらかといえばややパラリ寄り、でもしっとり。
鍋振るのはお姉さまですよ、体力要りますね。

腹いっぱい満足系だと思います。

身内なのか？初めて見る坊ちゃまが厨房内でお手伝い。
たぶん冬休みだけなんでしょう！？

場所：神戸市須磨区前池町３－１－３　森ビル１Ｆ　地図
電話：０７８－７３４－５５５１
時間：１０～２４

彩華 大和小泉店

奈良といえば大仏さんに鹿煎餅、柿の葉寿司を連想する方が多い
かもしれません。　が私にとっては、ラーメンが１番にくるわけです。
きっと昔に食べ歩いたなごりでしょう！　明日は休みですから
臭くてもみんなで食べりゃ～へっちゃらです（笑）

サイカラーメン小　６５０円。

いきなり思い出してしまいます、兵庫にあるお店の厨房の貼り紙。
「白菜減らすやつは給料減らす！」　名文句ですね！
サクサクとした食感を残しつつやはり注文ごと茹でるスタイル。

熱々で時たま喉にくるくらいのピリ辛スープが美味い。
後のほうになると丼の底に少し溜まっているにんにくです。
勝負が早い細麺は小となっているのが１玉で、昔屋台で３玉に挑んだことが
あるんですが、麺がだまになってたりしてさすがに食べにくい。

それを避けているのかこちらのお店では大の２玉までです。
同行者はそれにしたんです。　帰りに助手席でしゃべるとその息が、、、

　く、くしゃーっ　( >з<)=3 …--==≡≡ヾ(ﾟ□ﾟ;)〃

自分が食べていれば免疫になると思っていたのにその
摂取量にもよるんですな。(丼も大きくなりますので）


場所：奈良県大和郡山市新町９０７－１　地図
電話：０７４３－５２－３７３３
時間：１１：３０～１５、１７～２３（土・日・祝日は朝から通し）
年中無休（大晦日、元旦は除く）

たんたラーメン

いくつか候補をあげ、多数決で向うことになったお店。
久しぶりです。　もう何回も来ているんですが、正直いってその時に
よって当たりハズレがあります。許せる範囲ですから再訪するわけですが！？

夕方、なんとなく第一集団のうちに入るはずですけど、先客さんはビール＆スモークの
ぷち居酒屋モード。ちょっとこの時期になるとひゃっこいのですが、店内で食券を
購入し、離れるように外側のテーブル席です。

チャーシューメン　７５０円。
食べざかりの連れが選んだものです。
やつの分を味見すると不機嫌になるので、いつも写真だけ
なんですけど（汗）チャーシューは多いのかなぁ？
どのラーメンにしてもここのチャーシューはそこそこ厚めです。

ネギラーメン　６５０円。
これは味見できました（笑）

正直いって今回のスープは当たりですね！！
元ダレに対する出汁の割合がばっちりですやん♪
背脂ちゃっちゃもいきています。ピリ辛タレがかかったネギが旨い！

つけめん　６００円、　大盛　１００円。
私が選んだものですよ。

今回はよりによってこちらがハズレですやんかっ。
見た目はいつもより赤見のないつけダレ、問題は麺でして、
茹で過ぎのぷちぷちノビぱっちん。やはり食感が勝負なのにね。

すぐ他の麺について聞いてみたんですが、これだけみたいです。
この道でベテランではないかと思われる大将なんですけど、感覚は
毎度ふぁじーなんですよね（苦笑）（ｹﾂｴｷｶﾞﾀｶﾗﾃﾞｽﾄ０ｶﾞﾀﾄｶ？）　

西神戸周辺にはなかなかないピリちゃっちゃラーメンを出すお店ですから、
また来てしまうんですけどね。

場所：神戸市西区玉津町居住１３５－３　地図
電話：０７８－９２１－４０４５
時間：１１：３０～１４、１７：３０～２２（土・日は朝から通し）
休み：月曜日、第２・３火曜日　

きぼう軒 朝霧店

今回のアップは、このお店やラーメンそのものに関係ありません。

何度か来ているお店。この季節につけ麺が食べたくなって、 単独で目指したんです。
相変わらず流行っているようで駐車場は満車。
一応見渡すとちょうど一台出ようとしていますね、ラッキー♪

入れ替わりで停めようとハンドルを切っていると向こうから軽自動車が入ってきました。
運転手がフロントガラス越しにブツブツ言っているのが分かる！？
店内もまた満席。順番待ちで座っていると先の人が入ってきました。

テーブル席が空き、この人と相席です。このあたりからだいたい不吉！
あろうことか座るや否やいきなり先に注文するこの人！？
タッチの差で駐車されたことに苛立っているのでしょうね。こちらはシケインの
立ち上がりで、ちょっと油断した隙に抜かれたような気分。

向こうはとんこつらーめんにチャーハン大、私は茹で時間に差があるとわかり
ながらやはり、、、

つけめんうまみそ　７３０円、　１００グラム増量　６０円。

つけダレは今までで一番トロリと粘土があり濃厚、 人によれば
いきなり追い足しスープが要るかも？　今回もやはり途中から
そこはどうしてもちょっぴり刺激を欲してラー油を足します。

この品が出てくるまでの向かいのおっさんたら、ズーズーべちゃぺちゃ
どうやら時たまこちらを見ながら、やかましい食い方攻撃！
斜め38度あたりから、、、わざとらしさがさすがにムカツキマス。
私は単品のみの注文、食べるスピードは決して遅くないほうですし、
しかもラーメンとなればわかりますよね。

ズズズズズーーッ　凸(｀ε´)


このテーブルの空気は殺伐としてまんねん。
ヤバイと察知した向こうのおっさんもラストスパートでんがな。

結局向うのおっさんが先に完食してお勘定を済ます。
それはちょっと得意気でありながら、でもそそくさと少しギコチナイ様子。
しかしまぁ、つけめんはきっちり味わってませんねぇ。

　なんて爽やかな食後          ｡ﾟ｡∧　∧｡ﾟ｡
　　　　　　　　　　　　　　        ﾟﾟ｡(＞□＜)ﾟ｡ﾟﾟ


朗読いただきありがとうございました。
（ﾁﾅﾐﾆ、ﾉﾝﾌｨｸｼｮﾝﾃﾞｽ）


場所：明石市大蔵八幡町１３８－１　地図
電話：０７８－９１２－１８５８
時間：１１～翌３
休み：月一あり（店内に告知）

博多ラーメン 片岡屋

ぷちツアーがしたいというナゴリで、でも無難な梯子のつもり。
車内で待つ家族らから「２回目ってことは美味いんやーっ！！」と
非難ごうごうどすわ。

煮たまごラーメン　７００円。
麺は【かた】にて注文す。

おおよそ３割ほどトロミを残した半熟味玉が旨い！
細麺は確かにちょいと硬めでばっちり。
見た目のスープは前回と変わりないのに元ダレと出汁の配合が
違ったのか、替え玉するにはちょっと味が薄いですよ。

清楚なお姉さまがいらっしゃるのでまた来ますが（笑）、
安定した一品を出せるかどうかが課題です。


場所：加古川市平岡町新在家３５－４　地図
電話：０７９－４２２－５０１１
時間：１１～２４（日曜日～２３）
休み：月曜日　

ういるラーメン

あけましておめでとうございます。

恐らく今年もまた、麺だらけの日々から遠のくものと思われます。

ただ、集中する時もあるのでしょう。

この日は冬季休暇に入りエネルギー充填８７％な体調。
西小池が更に西の西方面に向けてぷりツアーな気分でした。
ところが家族からは強烈なほどのＮＧ！？

移動時間が長過ぎるとか。
ではほんのちょっぴり西側で未食のラーメン店をば制覇すんべ。
やはり東加古川の某店から帰りに何度か見ていたお店。
外観は喫茶店ですし、メニューにはコーヒーもあります。

しおラーメン　５００円。
初めて見るような濁りのスープです。

もとの出汁そのものが何からか透き通っていないのでしょう。
これは何ともいいにくい。

おにぎり　２８０円。
中の具が丸見え状態、サンドイッチみたいな感覚です。

昆布と鮭。
炊き立てご飯なんでしょうか、ぼろぼろ崩れる。


みそラーメン　６３０円。
こちらでのラーメンではいちおしになりますか。

色合いとか、味噌と出汁が合っていてええ塩梅のピリ辛。
あくまでも家族で味見して一致した意見です。

みそバターラーメン　６８０円。
上記にそのまんまバターが乗っただけのラーメン。

ところがですね、味噌＋バターな神話が崩れ去りまして。
バターが味噌の旨みを消してしまっているんですよ。
これはめちゃ不思議、相性ってあるんだなぁと。

しょうゆラーメン　５３０円。
元ダレが醤油でありながら味噌に見えてしまうスープ。

このスープもすすってみると違和感のないものなんです。
結構くっきりしてわかりやすいほう。

自家製となっている平打ち系の麺。

ささっと食べないとのびてしまうような短期勝負の麺ではない。

今どきの食感ではないですが、原価率を下げる目的だけの
安っぽさは無いです！

食後のコーヒーこそやらなかったものの、家族連れでくつろげる雰囲気が
人気なのではないでしょうか。


場所：加古川市平岡町高畑２１６－２　地図
電話：０７９－４２４－３０５４
時間：１１～２１
休み：木曜日