真手打うどん 英多朗

確かこの日は車で京都から奈良へ、移動にかなりの時間を
費やしたんだす。このところ遅めのランチタイムですが、唯一の
リセットモードかな？

久しぶりです。

今回こちらを選んだのはＴＶに出ていたという妻の話から。

たまたま食べ終えたお客さんがあり、入れ替わるように
即席に着く事ができたんです。

ゆずらーめん　と　ミニとりごはんのセット　８９０円。
うどんにも使えるすだちがのっかり、それをぎゅっと絞るんですけど、
わりと強烈なゆずがそれをあ゛っという間に消し去ります。
このスープがしっかり主張するもしつこくなく美味いんやわ！

エッジがくっきりしたわずかに細めのストレート麺は、
恐らく自家製なんでしょう。よい茹で加減で供されますが、早めにやわりそうです。
（私が食べるスピードには無関係ですが）

京都ラーメンの流れらしく背脂に唐辛子がちゃっちゃ。
じつはこのお店で何度か食べているのにうどんは未食でして、
今日もたまたまなのか周りはラーメン注文客だらけです。

セットのご飯ものは、唐揚げをふたつに割り、海苔、ししとうを加え
タレをまんべんなくかけたもの。

お幾つなんでしょう、接客は女将さんらしき方が現役で頑張ってはりますえ！

場所：京都市中京区錦烏丸東入ル　烏丸錦ビル１Ｆ　地図
電話：０７５－２１１－２２３９
時間：１１～２２（土・祝日～２１）
休み：日曜日