醤油らーめん専門 金久右衛門（きんぐえもん）

仕事は東大阪方面で、駐車場＋ランチといっても
当方のあなろぐなびには全然情報があれへんのだす。

大阪地下鉄でいうところの中央線沿いを走り出したあたりで、
こちらを思い出しました。

表には店名が記載されたものはナッシングなんどす。
かろうじてラーメン屋ということがわかるくらいやね。

この醤油瓶が立っていたら営業中であるしるし。

通りすがりで食べてみようという人はなかなかおらんでしょう。

隠れ家的なイメージですがその道のマニアなら知らんはずないかな。

大阪ブラック　７００円。
太メンでお願いしました。
もちもちという記載があるんですけど、硬茹でで出てくる為か
ややごっしりした食感です。平打ちでちょっと太めタイプ。

巻きチャーシュー、黄身トロ半熟味玉、ごんぶとメンマがごりっごり！！
黒ビカリしているスープは今も見た目と違い全然醤油辛くないし、
サラサラタイプなんで後味がしつこくない。

タレにワインを使っているとかいう情報があったような記憶ですが、
それだけじゃない不思議なコクがあって旨いんだす！

誰が名付けたのかここらの濃い醤油色スープで太い麺のラーメンを
【高井田系】て呼ぶみたいなんやわ。　こちらはそのふゅーじょん系です。

場所：大阪市東成区深江北３－２－８　地図
電話：０６－６９７５－８０１８
時間：１１：３０～１４、１８～２２（夜間は木・金・土曜日のみ）
休み：日曜日

真手打うどん 英多朗

確かこの日は車で京都から奈良へ、移動にかなりの時間を
費やしたんだす。このところ遅めのランチタイムですが、唯一の
リセットモードかな？

久しぶりです。

今回こちらを選んだのはＴＶに出ていたという妻の話から。

たまたま食べ終えたお客さんがあり、入れ替わるように
即席に着く事ができたんです。

ゆずらーめん　と　ミニとりごはんのセット　８９０円。
うどんにも使えるすだちがのっかり、それをぎゅっと絞るんですけど、
わりと強烈なゆずがそれをあ゛っという間に消し去ります。
このスープがしっかり主張するもしつこくなく美味いんやわ！

エッジがくっきりしたわずかに細めのストレート麺は、
恐らく自家製なんでしょう。よい茹で加減で供されますが、早めにやわりそうです。
（私が食べるスピードには無関係ですが）

京都ラーメンの流れらしく背脂に唐辛子がちゃっちゃ。
じつはこのお店で何度か食べているのにうどんは未食でして、
今日もたまたまなのか周りはラーメン注文客だらけです。

セットのご飯ものは、唐揚げをふたつに割り、海苔、ししとうを加え
タレをまんべんなくかけたもの。

お幾つなんでしょう、接客は女将さんらしき方が現役で頑張ってはりますえ！

場所：京都市中京区錦烏丸東入ル　烏丸錦ビル１Ｆ　地図
電話：０７５－２１１－２２３９
時間：１１～２２（土・祝日～２１）
休み：日曜日

北海ラーメンしゃらんべ 須磨パティオ店

だいたい３０年ほど前になりますが、大阪のラーメン店でアルバイトを
やっていたことがあるんです。単なる皿洗いとかいかぶっていたんですが、
長時間腰を曲げた状態での作業。キツイので店主はすぐやめると思っていた
ようです。　そこで昼いただいた焼飯に似ているんですよ。

焼飯を食べ歩いているわけじゃないんですが、

こちらとディオ神戸のお店のものがお気に入りなんです。

パラッさらっと良い香りです。

焼き飯　５８０円。
中華料理店でたまにある出汁がシャバシャバのものじゃなく、
そこはさすがラーメン店のスープ！　美味しい。

使用する油や塩加減、炒める際のちょっとしたタイミングが
違うのでしょうか。中華鍋の鉄分が関係したり、、、？

これに似た焼飯が食べたくて、アルバイトを続けることができたのかも。
ちなみにそこでのラーメンは、１年間寝かした味噌を使うものが絶品どした。

場所：神戸市須磨区中落合２－２－３　地図
電話：０７８－７９１－８０２３
時間：１１～２１
休み：第３水曜日

都きしめん 本店

あっち、こっち、でっち（←最後はちゃんと戻すんですよ）　(≡∇≡)>”
ようするに定期的に見かけるもんですから、明石に来たら
ここってなるわけでして。

この手前のほうに未食のラーメン店があるんですが、

ちょっと保守的になりつつあるといいますか、

今日はこれに決めて目指したんやから。

少しだけ遅めの昼どきなのに満席でして、ほんの数分だけ待ちました。
何度見渡しても牛丼とのセットはありません。
期間限定やったんかなぁ。

海老天きしめん　４９０円。
ちゃんとオーダーごと揚げる天ぷらがのっかり、
（からっとしているからたぶん、、、）
座って食べられるのに立ち食いそば店並の値段。

店内はいつも綺麗なイメージです。

ミニ天丼定食　６８０円。
ししとうに海苔、ころもがしっかり付いた海老天。
ついついそれらを先に食べてしまっても、ご飯に
まんべんなくタレがかかっておりまする。

鰹節がたっぷり！！　追い鰹っていうんですか、出汁が沁みるのねぇ。
あとからメニューの写真見て気付いたんですけど、これにおかかごはん
単品追加っていう手もあったやんかっ。

「もっと近所にあったらね」と言ったのはうちの子供でした。

場所：明石市大明石町１－１－２３　明石ステーションプラザ東館１Ｆ　地図
電話：０７８－９１７－３８５１
時間：１０：３０～２０：４５
休み：なし

麺屋花星（めんやかぼし）

前日から大阪方面が最終の仕事とわかっていたので、
嫁に晩ご飯は外で食べて帰ると言っておいたんです。
めっちゃ久しぶりです！　尼崎のあの人のブログは更新がとまっていたんで、
限定メニューなどの情報がありません。（↑くしゃみしてたりして）

特にポールポジションを目指したわけじゃないんですが、
相変わらず早く入らないとすぐ満席になるようです。

あいだを開け過ぎた為か、奥さんの態度がそっけない感じ。
見た目はどちらかといえば【大将】なのに何故か【マスター】
と呼んでしまう店主は元気そうです。（笑）

豚天　５８０円。
車ですので今回はのんあるこーるどす。
あっという間に満席となり注文が一度に集中するわけです。
「しまった」と思ったんですが、ひとりで調理しているとこういった
サイドメニューが段取りを悪くしてしまいますね。

塩胡椒のみらなずラー油をかけてみたり、これにマヨネーズもあれば
更にグッドじゃなかと？

味玉マヨ丼　３８０円。
マヨネーズがかかった味玉の下にはそぼろ状のチャーシュー。
甘辛いタレがやっぱり絶妙で癖になりまする！！

お隣のご婦人が「また撮ってるわぁ」てな感じでチラチラと（爆）

らーめん（しお味）　６５０円。
やっぱりこれっ！澄み切った魚出汁のスープ。
あとで聞いたんですが、麺は少し細く平打ちタイプに変更したとか。
（ショウジキチョットワカリマセンデシタ）

これを食べ終えた頃、ちょうど第一陣のお客さんが出ていかれて
一段落したんで例によって色々雑談をば。
で久しぶりなもんで忘れてたんですけどマスターの、、、

　ぷち愚痴りモード　(ﾟ◆ﾟ)ξハッ

奥さんもホッとしたのか会話に参加されて、私もいつも間にか
同モードにスイッチオン（苦笑）　(｀･ω･´)シャキーン
この場はいったいどうなんねんと、、、。

私的癒し系のお店ですので、これからも頑張って欲しいのだす！！

＊１月２８日（月）臨時休業

場所：兵庫県尼崎市立花町２－３－１３　山一ビル１Ｆ　地図
電話：０６－６４２２－３３５８
時間：１９～２（スープ切れで終了あり）
休み：日曜日

手打ちうどん いわしや

このところ連日北部を目指しています。
そうです、営業は通ってナンボのもんだす！！
（モウカレコレ２０カイチカイカ）　(v^ーﾟ)

ちょうどランチタイムが商談になりそうでしたので、
はやめしに決定ですね。

何時からの開店だったのかさすがに覚えてないのです。

ジャストタイムえーえむいれぶんどす。

なんと先客さんが２名。

釜玉　３８０円。
相変わらず熱々で供されますから
玉子はしっかり絡みますねぇ！

やや太めしっかりこっしり。

あつかけ　３００円。
今回は生姜や天カスなど足さずにそのままでいきました。

温かいつゆですとよりいっそうイリコ出汁がわかります。
生姜を足さないとしょうがないような臭みは感じません。

お店をあとにする頃には既に８割がた席が埋まっている。
そりゃ夕方までに売り切れるはずですわ！

場所：西宮市山口町下山口３－１２－２０　地図
電話：０７８－９０３－３９８１
時間：１１～１９頃（土、日、祝日～１７頃）売り切れ終了
休み：水曜日

ぷらっと きすみの

本日は小野市へ買い物に行きますので、その前に久しぶりに
こちらを目指しました。なんと前回からほぼ１年ぶりとな。

昼過ぎには定食や巻き寿司が売り切れるという

前回の記憶から少しだけ早めに自宅を出ました。

駐車スペースはかろうじて１台分、そのわりに店内は
空きがチラホラあって待たずに座れました。

寿司セット　３８０円。
これが最後の１セットでした。巻き寿司はまだあります。
いなりと両方食べてみたかったんですね。

あと味さっぱりの甘み、ちょっとお得な感じですか。

かけ蕎麦　５５０円。
今日はちょっと冷えるんで同行者も皆これを注文。
【かけ】なのに野菜かきあげ天がちょこっと乗ってます。

角がくっきりしっかりした蕎麦は、値段のそれにしては
上等じゃないですか！　出汁つゆは混合削りぶしのような複雑系かな？

次々入って来て客足が途絶えません。
お店に入るなりホッとした表情で巻き寿司だけ買って帰る方も。

時間がなかったんで次回の宿題となりました。

場所：兵庫県小野市来住町４８４－２　ＪＲ小野町駅外側　地図
電話：０７９４－６２－５１１６
時間：８～１６
休み：水曜日

讃岐うどん 讃松庵

そういえば何故か久しぶりのうどんです。

帰る頃になると店内はおろか店前まで

並んでましたんで、写真は前回のものを。

私が入った時はちょうど満席で、一番手でピットアウトする方と
交代を狙う感じ、、、なんつって　(｀⌒´)!! えっへん
昨日のあちらの残像が焼きついていたんでついつい！

カレーうどん　７５０円。
私のあなろぐＨＤにやっと書き込まれたんです。
ここでは「少なめで」と注文すること。
途中店員さんが再確認しにきて「普通でしたよね？？」

私「いえっ、少なめで！！！」　（またガタイから判断しとんどすかぃ）

出てきたそれを見て間違えたんかぃと疑うようなボリューム。
（まぁ難なく完食できたんで少なめでしょう）
いわゆる私の身体の一部に響かない程度ではあるが、
胡椒系のスパイスか、すぐ額に汗が。

３割がた食べたあたりでチュルズシッと胃にくるんです。
その隙をつくようにうどんが箸からスルリンと、、、


　ばちゃっ　ヾ(∀｀;;)ノ＼(;:｀З)/


やってしまいました。
幸い今日はカレー色のネクタイ、でもワイシャツは白どすぞ。
目の前にあったお茶をハンカチに浸し、ピタパタって、、、(ﾟДﾟ;≡;ﾟДﾟ)
（急遽マシン不調を訴えピットインする感じ）

その後、つゆとぅノーズ状態でススッと超上品にいただいたとさ。

こちらも少し価格変更があったんですな。
でもこのボリュームがそんなものを打ち消してしまっているようどす。
私の向こう側の方、ミニうどん付きの丼と普通サイズのとじうどんを
ペロリと平らげてましたで（滝汗）

場所：神戸市兵庫区切戸町６－１８　地図
電話：０７８－６７２－１１５４
時間：１１：３０～１７：３０
休み：日曜、月曜日

らぁめん結侑輝（ゆうき）

このところ韓流な方のブログを見ていて、そのボリューム感に
目がとまったんです。ちょっくら西へ遠征どす。

姫路駅からは少し離れていて

その分、駐車場は広いですね。

じつは最近目指したなかで久しぶりに楽しみだったりして♪

姫路流おでんらぁめん　７８７円。
やはりこれを持ってきたお姉さんが食べ方の
説明を始めます。こちらのお店、大将をはじめ
接客がすごい丁寧やねん！
（しかも布おしぼりにラベンダーの香りが）

８種類あるなかから選んだのは、大根、たまご、厚揚げです。

チャーシューが乗っかっている部分が麺を
取り出す【食い口】なんだそうで、こんな感じ。
わずかに太めでもしかしたらのび難いかもしれません。
もやしが結構多くてらぁめん単品でも十分なボリュームかも？

鰹がきいたあっさり和風スープのラーメンで、
おでんはどれもはじめから味が付いている。
生姜醤油は、冷たいので丼にそのままかけるのは少しだけにして、
おでんには小さな器の上でかけていただきました。
（鰹ナッシングスープのほう）

　
　和風ラーメンとしてこれは上出来どすぞ！！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆*(у^∨^у)*☆
  　　　　　　　めっちゃ腹いっぱいやし


うまみ背油（ねぎ、もやし）　６６１円。
同行者はラーメンにおでんが乗っかるって
抵抗あるみたいです。
こちらを味見する余裕はなかったんですが、
やはり胃にずっしりくるボリュームだそうですよ。

おでんらぁめんを食べたら、このようなガイドブックが
もらえましたで。Ｈ１９年１１月に発行されたようで、
姫路おでんの定義やルーツのみならず、全国おでん
つけだれ分布図まで掲載されてます。
もちろんこのお店を含んだ姫路おでん店の紹介もあります。

今回、予想以上の満足感が得られましたわ　(^Ⅲ^*)v

場所：兵庫県姫路市下手野２－３－７　地図
電話：０７９－２９５－１１５７
時間：１１～１５（ラスト３０分前）、１７～翌３、
　　　　土・日は１１～翌３まで通し
休み：月曜日の夜の部

彩華ラーメン 兵庫店

　みなさま　

　あ゛っ・はっぴー・にゅー・いやぁー　どすえ

(( [´･ω･] ))
　　＼＿／
　　　 ∪
　  """""""

麺食率は低くなるいっぽうだと思いますが、
まったりと今年もよろしくお願いしますどす。

さてさて、この方の情報からですと１２月２８日に
オープンしたこちらのお店。

お節に飽きたらラーメンということで、正月三が日でも
営業しているであろうここを選んだんですね。

ＪＲ高架下で南側から入るんです。イマイチ目立たないのに次々客が
入ってきますで。

Ｅ　ヤキメシセット　８５０円。
ラーメンのほうがハーフということですので＋１００円で、
小（１玉）にしてもらいました。
（ナオショウヒゼイハスベテベツニトラレマス）

食べはじめてわかったんですけど、チャーハンもハーフに近い量ですな。
パラパラデスガグモスクナイ

ラーメンのほうはさすがというべきでしょうか、彩華そのまんま。
この季節にばっちり油で覆われたスープは、最後までハフハフの熱々。
あっさり出汁をベースに豆板醤やにんにく入り。

　やっぱり美味い！！　(⌒o⌒)v

平日ににんにく入りのラーメンは厳しいという方。
ライトといってにんにく薄めのものもが指定できたり、
それと唐辛子抜きの醤油ラーメンもあります。
（↑あまり特徴がないのでお勧めしませんが、、、）

だんだん西に進出してくるんで、また我家に近づいてきましたわ。
（それにしても麺で締めくくり、麺ではじまっておるがな）

←クリックすると大きくなります。（セットメニューなど別にあり）

場所：神戸市兵庫区三川口町３－２－３６　
　　　　　　　　　　　　　　　ＪＲ高架下１７４・１７５　地図
電話：０７８－５１１－１２８８
時間：１１～翌３
年中無休