龍旗信 難波店

ホンマにうれしいこってす。
前日から難波周辺に来る仕事ってわかってましたんで、
事前に検索したりして候補を絞ってましたんやわ。

この真中から入り、出口はその向こうへと誘導され、
店内は一方通行になっとります。

入り口手前には券売機。
あっさりラーメンにぴったりな丼メニューが数種あります。
もう一軒行くこと確実でしたので、今日は単品どすえ！

某ツアーの帰り、堺の本店で食べてからもう何年になるかぁ。
（アノコロハヨウタベテマシタ）

龍旗信ラーメン　７００円。
大きな巻きチャーシュー、豆苗、フライネギがアクセント、
白髪ねぎ、海苔が入る。

前はシャキンとしたストレートだったような気がするんですが、
ややびょーんと弾力、少しウエーブがかった麺。
スープを全部飲み干しても後で喉が渇きそうにないソフトな塩分。

ムール貝でしたっけ、それオンリーじゃないですがやはり独特な味です。
次回は、つけ麺と丼のセットにすんべ。

場所：大阪市浪速区難波中２－１０－２５　
　　　　　　　　　　　　　　なんばこめじるし内　地図
電話：０６－６６４４－２５２３
時間：１１～１５、１７～翌２（土・日・祝日は１１～翌２）
休み：第３月曜日（祝日・その前日は営業）