中国料理 白楽天 三番街

この数年蓄積されたもののせいか？昼時間に全然お腹が減らん。(゜_゜)
せっかく大阪まで来たんやからとうろうろしているうちに、
行きたいお店の営業時間は過ぎている。(^_^;)

何年ぶりか三番街の地下まで来ると、このお店が１４～１６：３０まで
麺タイムとしている。新阪急ホテル直営店です。

台湾ラーメン７００円にミニチャーハン２００円。
他坦々麺やチャーシュー麺などがあります。
価格はそうでもないがちょっぴりリッチな雰囲気どす♪
先客さんは落ち着いた方が数名、写真撮り難いったら
ありゃしない・・・トホホッ。

大阪で台湾ラーメンといえば味仙を連想するのですが、
スープは私でもなんともないくらいピリ辛程度です。
わざわざ別添えになっている餃子の揚げ皮・チャーシューと白髪ネギ・
にらからしは良く見せる演出でしょうか。

ちょっと透明がかった麺とあっさりながらコクのあるスープが、神座の
ラーメンと類似した方向性です。専門店じゃないわりに美味しい。

私がパシャーッて写真撮る音聞いて、見て見ぬふりする方と
その前の３倍速で食べて撤退する方、色んな反応がおもろいどす！　(^.^)

所在地：大阪市北区芝田１－１－４　阪急三番街南館Ｂ２Ｆ
ＴＥＬ：０６－６３７４－６７１６
営業時間：１１：００～２２：００（ラスト４０分前）麺タイムは祝日を除く月～金
阪急三番街に準じた休み

麺しゃの

もともと家の近所（西区）にあったシャノワールが移転したお店。
確か本業は学習塾で、ブームにのりラーメン店も始めたんだす。

しゃのらーめん６３０円、ミニ炒飯セットだと７９０円です。
他みそとチャーシュー麺、野菜らーめんも加わっている。
この前はときどき通りますが、客入りはマズマズ。
ちょっと品数が増えたせいか？それらしいお店になっています。

ねぎ、もやし、薄切りチャーシューが少々、ちょっぴり細めの某ミズ○製
ストレート麺が入ります。前回と比べると明らかに具材がシャバイ！
○望△を意識した醤油とんこつスープも以前より更にまろやか。
全体的にラヲタを無視した無難なものになっている。 (>_<)

１５～１８時限定でハーフしゃのラーメンが３８０円、餃子がラーメンと
同時注文なら１００円です。小腹が空くおやつ時がお得なんですね！
店長はちょっと痩せとったような・・・？

所在地：神戸市中央区三宮町１－９－１　センタープラザＢ１Ｆ
ＴＥＬ：０７８－３９３－２７２６
営業時間：１１：００～２１：００
定休日：火曜日

希望軒 伊川谷店

今月６日にオープンした伊川谷店です。
今日ほど麺ばっかり食べる前は、夙川店で行列を避けて
食べていたんですが、フランチャイズであちこち増えて希少価値なし。
こちらのメニューには、醤油中華そばやつけ麺はありません。

ごまみそラーメン６３０円にねぎ大盛り＋１０５円、
ミニチャーハンセットは＋１５７円です。
ピリカラーメンシリーズをいちおししているのでしょうが、
以前店員さんに全然辛くない旨言うと、「ラー油足して下さい」
ときたので、自分の加減でそうするようにしています。

シャキシャキのねぎ満タン、ミンチが他所よりちょっと多め、
やはりちぢれ細麺に薄切りチャーシュー、もやし、ごまが入ります。
別にやけっぱちじゃないんですが、辛しニラとラー油をたっぷり入れて
掻き混ぜます。ちょっと下品な見かけにした方がイケルやん♪

ペチャクチャしゃべってるバイト姉ちゃんが複数。^_^;
とにかく若杉！（←色気なかったらないでうるさいくせに）
とりあえずギョウザ１００円引き、替え麺ｏｒ替え飯サービス券ゲット。

所在地：神戸市西区池上２－３９－１０
ＴＥＬ：０７８－９７５－８８５８
営業時間：１１：００～２４：００
年中無休

明石家らーめん

神戸市西区森友付近にできたイズミヤ。
オープンしているかと思い、向かったもののまだなんですね。
そのまま南下してこちらへ。

醤油つけ麺６５０円、下記豚キムチめしとの
セットなら昼１４時まで７５０円です。
これはさらに麺大盛り＋１００円。
つけダレは熱々で運ばれてきました。

その中には味付半玉とチャーシュー、メンマ、
白ねぎのみじん切りが入ります。
ぷりっコッシリちゅるっと麺は良い食感だす！
開店当初より酸味がちょっと控えめですが、
甘酸っぱいタレはえぐくなく美味しい。

やはり追い足しスープしてもらい最後まで頂きました。
ご飯量は中盛りで全然辛くない豚キムチがのります。

女性店員さんから男性に代わって、店内は野郎ばっかりじゃん。
ミニスカとかコスチュームがどうとかいいませんが（←あたり前じゃ）
ちょっとくらい色気欲しいものです。

所在地：明石市本町２－２－２５　旭ビル１Ｆ
ＴＥＬ：０７８－９１１－７５５５
営業時間：１１：３０～２３：００
定休日：水曜日

中華酒飯 海月食堂（くらげしょくどう）

兵庫区は海岸線沿いでの仕事、ちょっと合間をみつけてやってきました。
すぺしゃるにも惹かれるんですけど、以前から気になっていたこの品をば。

香港焼そば８００円、昼のセットとかはありません。
なんでも海老の卵を練りこんだ麺を使用しているらしい。
ラーメンと同様、平打ちかと思ったんですがやや細め。
盛り付けが綺麗ですよね。

麺そのものに味がある為か？結構しっかり濃く美味い！！
ご飯・・・いやっ、ビールにぴったりどすえ。
あんまり食欲なくこれ一品にするつもりが・・・

炒飯５５０円。
セットで出てくるものからすると大盛り。
あとでスープも付けてくれました。
他のお客さんの炒飯も３つほど、一緒に
炒めたようなのにパラッとしている。

自宅のガスと火力が違うのは当然ですが、これは凄腕ですよ！
プロですねぇ。食欲なかったのにしっかり完食ですわ。(^_^)

途中仕事の電話が入ったりでゆっくりできませんでした。
なんでも、あるラーメンを試作中だとか。
目が離せませんがな。(^^)

所在地：神戸市中央区相生町４－８－１２
ＴＥＬ：０７８－３６１－１８５８
営業時間：１２：００～１４：００（ラスト１５分前）、１７：００～２４：００（ラスト３０分前）
定休日：木曜日

丸高中華そば 神戸二宮店

今日は新神戸から南下する仕事。
普段、三宮駅から徒歩ですとなかなか行きにくいのだす。
ちょっと早めの昼なのにチラ～リ覗くと店内満席。
ちょうど良いタイミングで数名出はりました。

焼めしセット７００円、炒飯単品フルサイズですと
３８０円です。近ごろ何方のブログ見てもこれなんです。
（スカ○ラさん特別仕様かと思ったんですが・・・。）
玉子が上に乗った半オムライス状態。
溶き玉子をふわっと炒め、小さな茶碗に分けるんです。

あらかじめ具材と絡めたご飯を炒め、それを先ほどの茶碗に移し
この器の上にひっくり返すんですね！
醤油も香ばしくパラリと美味いなぁ。
これは娘さんが担当のようです♪

これは単品ですと５５０円。
近ごろのラーメンは決まってチャーシュー２枚
なんですが、こちらは６枚入りどす！
丼はいつもきっちり茹で釜の上で温めています。
もっちり麺にナルト、ねぎが入ります。

見た目醤油辛そうなのにスープをすするとそうでもない。
やはり炒飯に合うんですなぁ。豚骨は濃厚とはいわないまでも
いつも安定したレベルで美味しい！

炒飯フルサイズにすりゃ良かったとちょい後悔したのでした。(^_^;)

所在地：神戸市中央区二宮町４－１１－９
ＴＥＬ：０７８－２４２－４００８
営業時間：１１：３０～３：００
定休日：火曜日（開ける日もあるそうです）

門左衛門 神戸空港店

この１６日に開港した神戸空港マリンエア。
やはり予想した通りポートライナーは混みあっている。
快速なんてあるものの２駅とばすだけなんで、時間にして１分
くらいしかかわらんみたい。

屋上階、海に囲まれているだけあって
寒いのだす！
平日の夕方というのに結構見物客が多いこと。
物好きというか・・・（←ほんでお前は何してんねん）

待機中の飛行機はざっと４機ほど。
国内のみ行き来するちっちゃな空港だす。
これで神戸の経済が上向くのでしょうか？
ちょっとは期待したいところですが・・・。

ただ、この空港内における最大の欠点を発見してしまいました。
それは・・・

ラーメン専門店が１軒もない！！
（↑行く前から分かってましたが）

麺類専門であるのはうどんの［たもん庵］とこのお店。
先日、うっとうしい某店で受けたそばの悪いイメージを払拭したく
こっちに決めました。（↑結構根が深い！）

特性肉ざる７８０円、天ぷらとのセットもあったかな？
てんぷら、そば、釜炊おにぎりに珈琲も置いています。
東京、京都、大阪、神戸に１８店舗あるゴマルゴという
企業が出店しているらしい。

接客はなんの問題もありません！
はじめはそばだけ食べてみましたが、特にコシがあるわけでもなく
香りも特筆するほどじゃありません。

つけ汁には、半日煮込んだという繊維状の牛肉、玉ねぎ、こんにゃくが
入り甘辛いもの。ひとことでいうならすき焼き風ですね！
ペロリとなくなってしまう量ですからおやつレベルです。
価格・量を考えるとやはり［たもん庵］なんでしょう。

所在地：神戸市中央区神戸空港１番　神戸空港旅客ターミナルビル３Ｆ
ＴＥＬ：０７８－３０３－９５０５
営業時間：６：１５～２１：００（ラスト３０分前）
年中無休

元祖灘浜ラーメン卍組（まんじぐみ）

このところ元町以東のラーメン新店にめざといさいとうさん。
かつめしは極めてしまったので、神戸のラーメンも制覇されるのでは。
Ｗスープであるこのラーメンが気になり、大阪へ向かう途中
ちょっと寄り道してしまいました。

磯潮（塩ラーメン）６５０円、昼は半チャーハンが＋２００円。
他爆炎（醤油）と黒豆（味噌）ラーメンがあります。
人通りが少ない辺鄙なところだと想像するも、
前はトラックがバンバン通過する一見さんゲットに
ちょうど良い立地です。

フライ級レベルの豚骨出汁に魚介が香るスープなんですけど、
それが何なのか？よくわかりません。煮干しや削り節とかの
もろ魚系じゃなく、もしかしたら貝やイカなどをミックスしているのかな？
かなりあっさりした一品を意識しているのでしょうけど、
ここまでライトですとなんだかキクラゲがしっくりきません。

コリッコリした食感のメンマがちょっと多め、チャーシューはトロトロで
脂分がじゅわーと甘い。わかめ、ナルト、ねぎ、ちょっぴり細めの
ストレート麺が入ります。

落ち着いたお姉さん店員さんに魚介は何が入っているのか聞くと
「私らは内容聞いていません」と厨房内に聞きに行く様子もありません。
いきなり登録商標して始めるくらいですから、門外不出を通されるの
かも知れませんね！

灘浜ラーメンとなっているので、新家さんの酒粕ラーメンを
連想したんですが、似た品はなく競合しませんね。
それにしてもこの店名・・・忍者赤影を想い出してしまうのだす！
　　　　　　　　　　　　　　　（↑分からん人が多数なんでしょうね、Ｗさん）

所在地：神戸市東灘区御影本町５－２－６
ＴＥＬ：０７８－８５６－８５０１
営業時間：１１：００～２４：００（１５：００～１７：００まで休憩）
年中無休

麺家じゃんぷ亭

せっかく大阪までやって来たんで久しぶりに２杯目。
え゛っ、ジムでトレーニングは何の為かって？
そりゃあーた・・・

更に美味しく味わう為やないどすか！！　o(^-^)o
（↑開き直るから痩せへんねん！）

券売機でしょうゆらあめん６５０円。
入り口すぐのところへ券売機が移動しており
前のスペースに小さなテーブル席が増えている。
サラリーマンの昼どきは、いつも満席ですからね！

３時のおやつタイムといえど先客さんはなし。
１人前であろうと鍋でミンチともやしを炒め、
出汁を上から投入し沸騰直前で止める。
軽く茹でたちぢれ麺を身体ごとじゃんぷして湯切りするんです！

もちろん熱々のスープに冷たいチャーシューをしばらく浸けていると
トロトロ溶け出す旨さ！　こっしり硬茹で麺がまたええ感触どす。
全然違うラーメンなのに、がんこを連想するパーツ揃いです。
次回は、みそらあめんパート２をばイクベ～♪

所在地：大阪市北区天神橋３－１－４
ＴＥＬ：０６－６３５４－３２２１
営業時間：１１：００～２１：００（麺、スープのどちらかなくなり次第終了）
定休日：日曜日（祝日は開けています）

若松製麺所

以前から気になりながらちょっと覗くと満席だったり。
区画整理でちょっと東側の新たな建物へ移りました。
ショーケースにおかずが並んでおり、麺専門でなく
とんかつなどもある食堂です。

カレーうどん５５０円とご飯小１５０円。
日替わり定食やミニうどんがつくセットもあります。
客席とほぼ同じくらい広い厨房には、しっかり
製麺機もあります。

良い意味で三宮高架下のそれを思わせる水溶き片栗粉たっぷり
トロトロ汁。出汁はきいているのに味がちょっと薄いし辛味＆甘味もなし。
テーブルにある醤油、七味を入れるとちょうど良いあんばいになる！

○断面のうどんはぷっちり切れる極普通のもの。
メニューにある釜揚げは、一から茹でるんでしょうか？

店内は女性ばっかりで切り盛りされています。
おっちゃん、おばちゃんを勝手にイメージしていたのに。

うどん食べながら女将さんと親しそうにしゃべっている人、
聞き耳をたてるとどうやら白い粉の売人のようだ！
　　　　　　　　　　　　　　　　（↑普通に小麦粉って言えんか？）
この業界も競合が多く大変なようすどすえ！？

所在地：神戸市長田区若松町４－１－２
ＴＥＬ：０７８－６１１－４０４６
営業時間：１１：００～１５：３０　１７：００～１９：３０（土曜日は昼のみ）
定休日：日・祝日

そば料理 ？？？

こちらは加古郡稲美町でして、行列のできるうどん店が
隣接した土地に蕎麦屋さんも始めたんです。
最近では珍しく味がどうとかで店名伏せるんじゃなく、
恐らく代表格であるおばちゃんの接客態度です。

品名にも特徴があるので伏せますが、
ようするに「ぶっかけそば」です。
ちょっとコシがあるくらいの２・８蕎麦。
そば粉は産地が月替わりらしいが・・・。

ご飯がべちゃべちゃのおにぎり。
中には何も入らず昆布と漬物が添えられます。

厨房に近い席に通された為、ぎこちない無駄な動きが
丸見えです。配膳担当のお姉さんも不慣れなのか、
温かいそばがお盆の上で待機中　(-_-;)
そんなこんなで注文して３０分が経過。
周りのお客さん見ても食べる姿はほとんどありません。

たまりかね、調理始めていないのであれば撤退しようと進行具合聞く。
するとそのおばちゃん「順番通りやってるからねぇ！」
まるでこちらを優先して早く出せとでも言ったかのよう。
私ひとりですと即そのまま撤退したんですが、連れもキレつつもうしばし待つ。

それから約１０分ほどで上記品が出てきたんですが、おばちゃんは知らん顔。
お待たせしましたの一言もなし。お勘定時にはあるものを投げつける始末。
もうずいぶん前ですが、当時の同僚から「ここのうどん店は最低な接客する」
と聞いていたの思い出しました。私ひとりで数回来たことがあるんですが・・・。

行列ができて「食わせてやってる」という印象をもろに受けてしまった。
仮にここでしか食べられない麺類ができたとしても・・・

２度と来ないからね！！！　(-_-)

麦きり トクオカ

休日は朝からジムでみっちりトレーニング。
落ちた体力＆付いた贅肉は、そうやすやすと元に戻りません。
終えた直後はしばらく食欲がありません。
こんな時は・・・

あっさりうどん＆さっぱり肉系に限るっ！？

カレーうどん６３０円とかしわ天セット２１０円。
カレーのどこがさっぱりやねんと思われるでしょうが、
こちらは以前に味見していて、ぴったり合うんです。
ひやひやうどんも良いですが、やはり寒いので。

やらしいですね！連れがでぃじたるな時計で計るんです。
メニューにも記載ありますし、必ず女性店員さんが注文受けて
今から茹で時間１５分かかる旨説明します。
シャッシャッと湯切りする音が厨房内から聞こえると、ぴったりその時間です。

さすが毎度茹でたてこっしり麺、うどん人じゃないのでどう評価されるか
分かりませんけど、今回はちぢれたような折り返し部分が結構あります。
汁が絡みやすいよう、わざとそうされているのでしょうか？
すぐ出てきた表現は「田舎風あっさり汁」という感じ。

だからといってこんにゃくや大根、ごぼうみたいな具材は入りません。
見た色合いとか出汁加減からそういうイメージなんです。
水溶き片栗粉のトロミ付けや辛味は一切ありません。
甘くもなく非常に無難な仕上がり。

やはりこのお店に来たらかしわ天ははずせません。
ヘルシーであっさりサックリ量多くお手頃！
これ以上余分な贅肉が付きそうにない、満足のいくセットでした。

所在地：明石市魚住町清水２１８９
ＴＥＬ：０７８－９４３－３６４４
営業時間：１１：３０～１５：００（金・土・日・祝日は夜営業
　　　　　　 １８：００～２１：００あり）いずれもラスト３０分前
定休日：水曜日、第３火曜日

味千ラーメン （大丸神戸店催会場内）

なんということでしょう！？
百貨店でやる特設会場のラーメンといえど、
日頃からポール奪取命のわたしが先を越されてしまった！　(T_T)
しかもその方とは・・・・うどん人どん兵衛（ご本人は蕎麦が一番だとか）

Ｗａｋｋｙさん！？

昼一に他所でアポがあったんで元町駅からダッシュして
８階催会場に到着。このところトレーニングの成果か？
まったく息が切れない！　(^^)
（たいした距離ちゃうし、まだ数回やっただけやんけ）

豚骨阿蘇高菜ラーメン６００円の食券を買う。
特設会場では珍しくどれも１円単位が
じゃらじゃら出ない価格になっています。
普通のラーメンでも５００円と割高感もない。

見た目［頭骨］のみ煮込んだ豚骨かと想像したんですが、
千味油というタレによる色合いのようです。
ねぎ、巻きチャーシュー、きくらげ、Ｍ寸味付半玉、高菜、
やや細いくらいのストレート麺（でした？）が入ります。

揚げた粒々にんにくが油と一緒に浮いていて、
スープを美味しくしています。豚骨そのもの濃さは、
フェザー級レベルとごく一般的でしょう。
どの具材もしっかりした味付けなので、ご飯が欲しくなります。

体調が万全でもないのに走った為でしょうか？
後半、私には辛く感じてしまいました。（←アホッ）
食べ終えたあと食券売り場前のお姉さんに
「どうでした？」と聞かれたもんで
「まぁまぁ美味しいです！」と答えますと「まぁまぁですか？？」と
ズッコケてましたがなぁ（かなり自信あるんでしょうか？）

所在地：神戸市中央区明石町４０　大丸神戸店８Ｆ催会場内
　　　　　神戸空港「マリンエア」開港記念　七都・味じまん
　　　　　２月１６日～２月２１日まで
ＴＥＬ：０７８－３３１－８１２１

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麺屋花星

年末の最終日以来です。
限定メニュー急がせてといてからにコースレコードは
かずさんが楽々奪取、私はそれから１０日後の今日となる。
開店１０分前からスターティンググリッドに着き、
しばしのコンセントレーション（←何を集注すんねん？）

やはり奥さんが表の電気つけに出てきたんです。
私を見つけるなり手を口元にやりながらニヤリと。
特に言葉を出さなかったがたぶんこうだろう

「また一番で来てるやん、この色小池ちゃん　(*≧ｍ≦*)ププッ 」

店内へ入るとマスターはのっけから愚痴りモード炸裂！
ようやく注文を聞いてくれたんでシナリオ通り・・・

「限定カレーラーメン」と注文。（←そんなんあれへんわぃ）

苦笑いしたあとまた愚痴りモードなので以下省略（爆）
ようやく今回の限定ラーメン・・・

味噌っ粕らーめん９００円、冬期数量限定。
２０時までに入店してもこの品は１００円引き
対象外らしい。尚、この面白い品名を尋ねると
やはりヤケクソらしい（笑）

花星らしい具材ヤングコーン、味玉、きぬさや、チャーシュー、
白ねぎ、かまぼこが入ります。真中あたりにある唐辛子は通常より
ちょっと少なめにしてもらったんですが、全然物足らず後で普通の量に
調整してもらう。麺はいつもと変わらない細いちゅるちゅるストレートの
はずなのに、スープが絡みやすいのか太く別物のような感触。

先だってもたまたま酒粕を使ったラーメンを食べましたけど、
それよりもう少し酒粕の量が多く食べてる半ばからポカポカしだす。
海の向こうから取り寄せた普段の甘い味噌を使っているはずなのに
やや酒の辛味が勝った大人のスープです。

これ食べて酔ったお客さんもいるらしい、なんて安あがりなんでしょう。
ウラヤマシイ！　１滴も呑めない方は注意どすえ。

サードポジションの方が来られたんで、奥さんから席ずらすよう言われる。
かずさんの到着でした。私の行動ばっちり読まれていたようです。
食後はあまりマスターとしゃべる間なく混みあい、そそくさと出ることに。

奥さん曰く「全然しゃべられへんかったーっ」ですと。
どうやら夫婦してＷ愚痴りモード炸裂の予定だったらしい（オィオィ）
　　　　　　　　　　　（↑いつも内容が深刻だった試しがない）

しゃべり好きな夫婦で切り盛りするお店。
カウンターに座れたらイチコロですよ！（？）
そういう人がらのお店です。

所在地：尼崎市立花町２－３－１２　山一ビル１Ｆ
ＴＥＬ：０６－６４２２－３３５８
営業時間：１９：００～２：００
定休日：日曜日

中国料理 宝楽

既に何度か来てるんですが正直アタリと思ったことが
ありません。前回は並ばずに入れたと思いきや
すれ違いで出て行く人が偶然懐かしい先輩だったり。
話し込んでいるうちに行列ができて断念しました。

今回は昼営業終える１０分前なので、空いていて好きな席選べました。

ラーメン定食６８０円、単品ですと５５０円。
そりゃセットにせな損した気分でしょう！
（最近どこかでも同じようなこと謳ったような？）
温かい布オシボリが出てきます。

スープは見た目から間違いなく以前より濃い。
薄味ながら充分美味しい！　遅めの昼だからか？
ニラ、もやし、ねぎ、高級感ただよう色したチャーシュー、細い平打ち麺が入ります。
やはりこのチャーシューも以前は薬草のような独特な臭いがあり
ちょっと苦手で残したんです。これも外側カリリッとした食感が良いし、
ちょっぴり甘く癖なく旨い！　何故こうも違うのか？

見たまんま具材少なくパラねちっと油分やや多め。
同じチャーシューがちゃんと入っています。
量は少なくもなく申し分ありません。


昼はほとんどの人がこのラーメン定食を注文されています。
それが目的で並んでいることは間違いないのだす。
今日の感触なら悪くないので、次回四川ラーメンなど試してみましょうかね。

所在地：神戸市兵庫区大開通１－１－４
ＴＥＬ：０７８－５７８－５６２２
営業時間：１１：１５～１３：３０　１７：１５～２０：００
定休日：土・日曜日、祝日

中華料理 美秀市場（メイシュウイチバ）

すぐ近くにあの洋食店があるというのに・・・
今日の体調だとあっさり少なめにしないと無理！
ここは確かオープンして２年経っていないはずです。

ラーメンセット７００円、単品だと４５０円。
不思議なもので体調イマイチですと、
ちょっとやわめの麺が消化に良さそうで
うれしいもんです。ハイ！
スープは油分も少なく綺麗な鶏オンリー。
うちで出汁とる小さめの鍋に鶏がら１個半、１時間煮込んだくらいの
濃さでしょうか。（←そんな表現でわかるかぃ）これがまたちょうどええんです！

ぱらサラッとソフトな炒め具合。
ラーメン見る限り自家製チャーシューのはずなのに
ハムが入るのはどうしてでしょうか？
だからどういうことはありませんが、私だったら面倒なんで
同じもの使いまわすかなと。
ちょっとヒイテシマイソウな品名で［半殺し炒飯］ていうのもあり、
どこだったかの名物激辛キムチ入りなんだとか。

中華料理店にしては若いご夫婦で切り盛りされていています。
（渡る世間は・・・の幸楽じゃないんだから）
調理の息ぴったりですし、ベラベラしゃべったりせず黙々と
こなしている姿がいいですね！

所在地：神戸市兵庫区羽坂通２－１－１　ドルフェスマツバヤシ１Ｆ
ＴＥＬ：０７８－５１１－１２１４
営業時間：１１：３０～１４：００　１７：００～２１：００
定休日：月曜日

創作家庭料理 新家（あらたや）

ラヲタは限定ラーメンに弱いんです。(^^)
現役ライダーのびわんちゅさんのこの記事によりますと、
土・日曜日限定らしい。分かりやすい場所なんで早速やって来ました。
１階でも座れそうなのに、ゆったりできる２階に通して下さいました。

家庭的な雰囲気の手書きメニューです。
裏にはカキフライ定食のみ書いてあります。
どれも千円超えないリーズナブルな品。

連れが注文した黒豚のカツ定食７５０円。
食べやすいサイズにカットされた品が一番に来ると
皆に突付かれる羽目になるんだわさ。 (^o^)

新家流ドライカレー７００円、一瞬注文聞き間違えたのかと
思ったんです。私は勝手にカレーチャーハンかと勘違いしまして。
先にわざわざご飯の量を確認に来られました。

野菜から出る水分のみで炊いたんだそうです。
子供でも難なく食べれる辛さで半固形状、私好みで想定外の美味さ！(-_-;)
これは結構手間ひまかかるんでしょうね。

灘浜ラーメン７５０円、俵おむすびのセットもあるようです。
酒蔵の街［灘］らしい酒粕を使った一品です！　
もちろんこれを食べに来たのに、じつはいつもの癖で
黒豚カレーラーメンと迷ったりしました。


あたり前ですが酒粕の香り、トロミはありませんがクリーミーなスープです。
麺は茹で加減がちょうど良く、専門店でもないのになかなかの仕上がり！
スープは飲み干すまでポッカポカなのでホント温まりますえ♪

「女性のみ食後のデザートサービス」となっていながら
男どもにも出して下さいました。カフェオーレのプリン。
さすが［ひかえめ定食］置いているだけあって、
甘さもひかえめなんで私でも食べやすい。

ちょっぴり淋しい商店街内にあり全然目立ちません。
家庭的な雰囲気に細かな気配りが感じられました。
また来たいと思わせるお店ですね。

所在地：神戸市灘区篠原南町７－２－２
ＴＥＬ：０７８－８６１－３２３２
営業時間：１１：３０～１４：００　１８：００～２３：００
定休日：火曜日

お好み焼き鶴橋風月 垂水店

冬物バーゲンのせいか？このマリンピア神戸はいつもに増して
混雑しています。１軒しかないラーメン店はざっと１５名前後の行列。
さほどうろうろしたわけじゃないんですが、ここが空いてそうでしたので。

塩そば（大）８３０円、中はなく小ですと６２０円どす。
車で来たもんで初めてこどもビールを飲んでみました。
あ、甘～いんでお好み焼きには合わない気がする。
どうでしょうね？

海老とイカの海鮮にキャベツが入り、全然期待しなかったこっしり太麺は
弾力もあってなかなかええんですよ！　本物のビールにばっちり合うはずじゃ (>_<)
直営店ということで焼き方に気合い入っているのかな？

私は普段滅多とお好み焼き店に入らないんです。
それも目の前で焼かれると、その熱気と香りで食べられなくなりまして・・・。
これ毎日続けると痩せそうですわ！

所在地：神戸市垂水区海岸通１２－２　マリンピア神戸シーポートレストランツ２Ｆ
ＴＥＬ：０７８－７０４－５３３９
営業時間：１１：３０～２２：３０（ラスト１時間前）
定休日：なし

ラーメンみなとや

私にしてはずいぶん遅～い昼食で１時半くらいでしたか。
ちょっと手が空いていたら変わった夜メニューしてもらおうと
お願いしたんですわ！

試作品のもりそば、まだ限定メニューとして出す
わけじゃないので、とりあえず６００円ですって。
左上にチラリと見えるのは［ふりかけ］と書かれた
唐辛子が入っています。

いつものこっしりちゅる麺、つけダレには細切り白菜が入り
甘酸っぱくあっさりしています。店主が結構お気に入りなんだそうです！
正直あんまり食欲がなく［こってり］はちょっと・・・ていう体調だったのに
これならスルスル喉を通り、あ゛っという間に完食！♪

ちょっと暖かくなる春先にぴったりの一品ではないでしょうか。
情報源はこちらの方どす。

所在地：神戸市兵庫区西出町２７
ＴＥＬ：０９０－４２９９－３３５４
営業時間：１２時前～１４時　１８時～２３時
定休日：日曜・祝日（上記時間内でもスープ切れで閉店もあります）

らぁめん麺和道

ちょっと久しぶりでしょ？
先々週の金曜日に来たら夜営業休みでフラレル。　(T_T)
やっさん＠鳥頭さんの情報でチャーシュー丼食べに来たのに。

営業中の札をかけに出た店主を背後から襲うと・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　（↑後ろに立っていただけですが）
またポールかぃみたいな飽きれた笑顔！　(^.^)

Ｃセットのチャーシューご飯とらぁめんしお
７５０円、当然しょうゆも選択できます。
昼のみ限定で、夜ですとフルサイズの
チャーシュー丼が６５０円となります。

もっちり麺に動物＆魚出汁のどちらも出過ぎないスープ。
ラーメンのほうは、特にここ最近変化なさそうです。
味しっかりめのチャーシューにきざみ海苔、白ネギのみじん切り、
まんべんなくかかったタレ加減がええです！

某関西ウォーカーの話、反響は全然ないんやて！
３００も載ってるとなかなか難しいでしょうよ。
常に限定メニュー出さないと、クローズアップされないし
私も更新で書くことなくなる・・・と笑顔でプレッシャーかけときました。 (-.-)
（結構ゆっくりしてたんですが、私が帰るまで誰も来ませんでしたわ）

自分が選んだんやから頑張らなしゃーないわな。

所在地：神戸市兵庫区西柳原町８－１０
ＴＥＬ：０９０－９６２１－９３７３
営業時間：１１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：００
定休日：日曜日

中華・洋食マルヤ 西宮店

そうそう！　麺類にこじつけて洋食店を紹介するシリーズどす。
阪急西宮駅から西南西方面へ徒歩１０分少々でしょうか。

←クリックで大きくなります。
メニューはこんな風です。
表のディスプレイにはほとんど洋食で
中華のイメージは少ない。


ハンバーグ４００円。
同じマルヤでもお店によって微妙に
違いますね！ ポテトサラダは初めてで、
目玉焼きはちょいミスで割ってしまったのか？
上のほうだけかろうじて半熟。

ハンバーグはやはり長細く中しっかりうえるだむどす！
「空気なんて入れてたまるかぃ」みたいに圧縮されたもの。

あげそば４５０円。
これまた兵庫区は塚本店ですと
ヤキソバと品名が変わります。
向こうでは半熟目玉焼き、こちらは
ゆで卵のスライス。味は同じく薄めなんで

ソースをかけて食べませう。ちょっと量多めでしょうか。

周り見渡すとＷとんかつとご飯大盛り食べている客がほとんど。
腹一杯食べても安～い庶民派の洋食店。

残るは、尼崎と伊丹ですかな？
兵庫本店以外は火曜日が定休日どすね。

所在地：西宮市中殿町４－１９
ＴＥＬ：０７９８－３４－０６００
営業時間：１１：００～１４：００　１７：００～２１：００
定休日：火曜日

国籍不明バトン？

ええ、やってまいりました新たなバトンでございます！
なんでも『　』は食べ物・飲物となっておりますが、
バトンが回ってきたやっさん＠鳥頭さんと同じ「バイク」でやってみます。

　Q１．自分の身近にいる『バイク』は？

続きを読む "国籍不明バトン？"

希望軒 三宮店

夕方このお店の前を通ると旨そうなカレーの香り♪
もしやカレーラーメンも始めたのかと思い、何の迷いもなく入る。
でメニューを見るがそのような品はない！
どこから出てきたものなのか？？
そのまま立ち去るわけにもいかず・・・

仕方なく注文した醤油中華そば６３０円。
先客さんはなく、新しいバイトにチャーハン
の炒め方の指導なのか？なかなか私に
気付きません。

前の記憶と変わらず硬茹でちぢれ麺に野菜たっぷりめ。
チャーシューとスープには油分も少なくあっさり。
老鶏がら出汁らしい醤油色濃いスープがもう少し濃厚なら
京都の某店レプリカなんですが！

店出てから地下から出ているダクトかと考え、位置確認するもカレー店はない。
ただ単に隣りの弁当屋がカレー暖めていたのか？？　(^_^;)

そういえば伊川谷店プレオープンは昨日だったはず！

所在地：神戸市中央区三宮町２－１１－２７
ＴＥＬ：０７８－３９３－１８９９
営業時間：１１：００～３：００（金・土～４：００）
年中無休

揚子江ラーメン名門 神山店

先に［つけ麺のあのお店］へ行ったのに店内で待ちあり。
時間なく久しぶりにこちらへ。
トレーニング２日続けた今日はあちこち筋肉痛　 (^_^;)
そういう身体には低カロリーで良かったかも？

ラーメン５５０円、昼のＡセットならライス＆
排肉で７００円。ちょっと照明が弱くこれだけ
になりました。もちろん半ちゃんもあります。
菊菜がちょっと多めで尚ヘルシーどす！

前来た時は女性ばっかりで切り盛りしていたのに
調理は男性に変わっています。でお姉さんはカタコトの日本語。
丁寧にカウンターをぐるーっとまわってラーメン運んでくれたんですが、
その数秒間が結構イタイんです。極細ストレート麺は延びるのが早い！

スープはご覧の通り白濁させないよう豚骨＆鶏がらからとった
極限クリアーなもの。今回は塩がはっきりきいています。
このあっさりラーメンと違い極端に脂っこい排肉。
前はタレがかかっていたはずなのに・・・。

骨もトロトロ柔らかく食べやすいんですけど、ちょっと
完食するのはキツイどす。　
おっさんをひしと感じる今日この頃明日・・・　(x_x;)

所在地：大阪市北区神山町１０－１０　中川ビル１Ｆ
ＴＥＬ：０６－６３１５－８００２
営業時間：１１：３０～２３：００（日・祝～２１：００）途中休憩あったはずです
定休日：不定休

たんたラーメン

１７５号線からちょっと入るのに繁盛しています。
満席なんでしばし待つ。

新しい券売機でネギつけめん６５０円。
新札もＯＫなんですが５千円と１万円は
ダメなんですね。しかも前と変わらず
バクダン（味玉）５０円も別払い。

今日は体調不良の為、味がよくわかりません。　(T_T)
子供さんにはやはりグラスジュースがサービスです。

また出直そう。(-.-)

所在地：神戸市西区玉津町居住１３５－３
ＴＥＬ：０７８－９２１－４０４５
営業時間：１１：３０～１４：００　１８：００～２２：００（土・日は朝から通し）
定休日：月曜日、第２・３火曜日

中華酒飯 海月食堂（くらげしょくどう）

かずさん、やすさんとバーで呑んでいるとまたしても
こちらの方からメールが入りまして。
何でも当マスターが美味しいラーメン店を見つけたとか。
やはり行かずにはおれません。
で前から食べたかったこれ注文。

あんかけチャーハン。メニューに記載ないので時価
ということで・・・というかお金払った記憶ないんですが（汗）
途中から寝てしまっていたし（爆）
１２時過ぎるとダメなんですよ！　今日はトレーニングしたし。

彩りが綺麗ですね～、う、旨いっす。
麺類食べずに帰るなんて初めてですよね（笑）
次回は何いっときましょうか？

ちなみに美味しいラーメンとは・・・
去年オープンした某店でした。
また行かなあかんなぁ～。

所在地：神戸市中央区相生町４－８－１２
ＴＥＬ：０７８－３６１－１８５８
営業時間：１２：００～１４：００（ラスト１５分前）、１７：００～２４：００（ラスト３０分前）
定休日：木曜日

自家製麺 純生讃岐うどん 民藝

最近こちらの方によく絡まれます（笑）
例えば私が極太ちぢれ麺で、先方は１週間煮込んだコテコテうどん汁みたいな・・・？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑絡みやすく例えただけです）
私も負けていられません！
久しぶりにうどんで好戦じゃ　(^^)／
１３時に他所でアポあったんでメッチャ早飯ポール

ミニ天丼セット６５０円、うどんはこの生じょうゆか
きつねから選択します。ちょっとお徳なセット♪
昼限定とメニューにありまする。隣りに座った
セカンドポジションのお兄さんは、メニューもろくに
見ないでぶっかけ大（２玉）やて・・・常連さんかな？

揚げたての天ぷらに茹でたて艶やかなうどん。
そりゃ～美味いどすえ！！
前回食べた時よりうどんが細くなったように感じますが、
これだけコシが強いとちょうどええあんばいですね！
うどんの盛り付けも丁寧で美しい。

大将らしき方はやはり男の色気を醸し出してまっせ。
バイトの女性は前と違いますが交代制かな？

今回ラーメンが３００杯掲載されている某関西ウォーカーの
ＮｅｗＯｐｅｎで出てますねぇ。

所在地：神戸市中央区元町通１－１４－３
ＴＥＬ：０７８－３９２－１６１１
営業時間：１１：００～１５：００　１７：００～２０：００
不定休