神戸らーめん第一旭 三宮西店

とうとつですが「神戸ラーメン」の定義とはいったいどのようなものなのか？

普通のラーメンなのにチャーシューがたっぷり、
ねぎ・もやしも多く、中細ストレート麺、デフォで胡椒入り。
スープは豚足や豚皮でとった醤油味てなところですか。

なのに最近、新味が登場していてようやく食べてみることに。

塩らーめん６５０円、そういえばトマトらーめんも
未食やなぁ。でもそれは大阪のおばちゃん店が最強！？
チャーシューのないＡラーメンでもええかな～。
（↑なにをぶつぶついうとんねん）

ねぎ、もやし、春菊、やや大きめのチャーシュー３枚、ちょい細ストレート麺だす。
勝手に予想したクリアなスープじゃなく、白濁スープであっさり。
これにもデフォで胡椒たっぷりかよっ！

平山さんの塩なんだとか？（←ヒマラヤやろがっ）
大きな塊が置いてありました。

一番奥側には癒されそうなスクリーン投影があったり
ちょっぴり工夫された店内なんですが・・・
壁の鏡ごしに何かが動いたような気が。
上のダクトを素早く走る何者かが・・・。
小さな宇宙人だったのかな？？

所在地：神戸市中央区北長狭通１－１－１　ＪＲ高架下
ＴＥＬ：０７８－３２１－３９３９
営業時間：１０：００～２：００（日曜のみ～２４：００）
年中無休