ラーメン みなとや

  　みなとや


場所：神戸市兵庫区西出町２７　地図
電話：０９０－４２９９－３３５４
時間：１２～１４、１８～翌２（木曜～２２、日曜１８～２４のみ）
       ＊売り切れで終了
休み：祝日


　　ＮＥＷ
       ↓

私がこのネット界にデビュー（？）したのは、知る人ぞ知る！
知らない人はなーんも知らない！？ラーメンの食べ歩きから。
振り返ってみますと２００２年からのようです。

こちらのお店がオープンしたのはその翌年の４月。
ネットで新店情報をキャッチし、いちはやく食べに行った
のを覚えています。

あれから「石の上にも３年」どころか早くも7年目に突入して
います。私的に長いお付き合いのお店ですので、ちょっと現在
のメニューをまとめてみたくなりました。


またもや試作品のご紹介になります（滝汗）

尚、発売時期は来年、いやもしかしたら試作のまま眠ってしまうこと
もあるそうな。聞くと東京で行列ができるつけ麺のお店のそれを
お土産でもらったらしく、例のずば抜けた味覚から再現してみた
そうですよ！


つけ麺ＲＲＳ（仮称）

この日の私は薄めのスーツにベストを着こんでいたんですが、
グツグツとつけダレが更に身体を温めてくれますねん（額に汗々）
魚粉が見たまんま、タレはとにかく濃厚で少し酸味も口中に広がり
ます。

聞くと中にごろごろ入るものは豚肉ということですが、
もしかしたらスペアリブってやつでしょうか？
途中ご飯と生卵を投入したくなる感じでしたよ。

また全粒粉の割合が多くなった感のある色濃い麺、見た目蕎麦の
ようでありながら食感はうどんに近い、それでいてラーメンの麺。
たまに他店であごが疲れるほどゴシッするものに遭遇しますが、
これは楽しませながらやさしい！！

あぁ、この日ようやく　この方　にご対麺しましたよ。
（なんやこのオッサンと思われたでしょうに）
でこの日食べた当人はやっぱり満足♪満足♪　かな？


以下、夜のおつまみメニューから２品。（以下の夜メニューは
変更されています。なかなか行けずスミマセン）

龍太郎さんの記事を参考に！




玉子焼き　３００円。
写真では立体感がなくわかりにくいんですが、
３つが重なっているんですよ。
きざみチャーシューにネギが入り、そこはやはりおつまみ
ですからしっかり味です。
え゛え゛ーっ゛、これとライスだけ食べて帰るって！？（汗）




えび団子　３００円。
外側カリリッ、中ぷりっな食感なんです。
これは自然に飲み物が欲しくなります。







やっぱりこれははずせませんね！！
（呑めない方はライス＆みなとや特製お茶でどうぞ）



卵ご飯ラーメンセット　６５０円。

こちらは夜のみのお得なセットです。
醤油ラーメンに地鶏卵、海苔、ちりめんじゃこまで付いてきます。
べちゃつかず、ぱさつかず卵とご飯の量がばっちりです。

　　↓夜専用メニューはここまで
　　―――――――――――――――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こってりラーメン　６００円。

この濃厚スープは自慢の一品です！！！

一度、半固形状になるまで凝縮しておきながら
それをさらりとした鶏がらスープでのばして還元するというもの。

兵庫県内では間違いなく５本の指に入るこってり度。
（やや控えめ表現）
やはりこっしりちゅるりんちょ麺です。



醤油ラーメン　４８０円。

「特にこだわりのない、、、」とメニューに書いてありながら
そこは専門店の味！！
申し分ない鶏がら出汁が出て十分美味いですよ。

麻痺するほどラーメンばっかり食べていると感じないかも？
ちゅるするりの細麺です。




あっさりラーメン　５５０円。
（この品のみ昼時は５０円お得な５００円に）

鶏がらの動物系、宗田節やその日に入る市場からの
魚のアラからとった出汁がミックスされる和風スープ。
こちらも細麺が使われています。



ランチタイムサービス　各ラーメン価格に＋１００円。

昼開店と同時に入ることができればできたての
チャーハンにありつけることも。
それ以降はカレーライス、コロッケ、春巻、漬物類、その他
日替わりの品が食べ放題♪

やはり自家製麺を使った焼きそばはかなり定評があります。
この日はキムチ焼きそばでした。


　


過去試作ラーメン１
過去限定ラーメン７
過去限定ラーメン６
過去限定ラーメン５
過去限定ラーメン４
過去限定ラーメン３
過去限定ラーメン２
過去限定ラーメン１