鉄板工房 こころ

神戸市営地下鉄は西区に入る学園都市～西神中央間の
駅徒歩圏、しかも個人が営むお店の中でわりとお気に入り
のお店なんです。


豚キムチ　５００円。
私の身体の一部へ本当にやさしい加減なんです！？
いまさらいうもでもありませんよね。
やはりのっけからビールがすすみますねぇ♪


鶏の軟骨　６００円。
ブラックペッパーに塩というシンプルな味付けです。
生ジョッキは２杯目に突入しています（笑）


お気づきの方がいらっしゃるかも知れませんが、私が
滅多に食べようと思わないジャンルでございます。

大阪で育った私は昔、お好み焼き店で食べる前に
何度かばりばりソース臭の煙に巻かれ、それ以来
特に目の前で焼かれるそれが苦手になったのだす！


タイとホタテ貝のオリーブオイル焼き　８００円。
こちらは定番メニューの中にはなくボードに記される品で、
不定期で入れ替わるんです。

カリリッと鯛の皮がまるで煎餅のよう、さすがフィッシュオブキング
鯛らしく肉汁が流れ出ます。

焼いているのにやわーいホタテは新鮮かつ肉厚どす！


本格アジアン（そば焼き）　８００円。
味そのものは先の豚キムチですが、チンゲン菜がにんにくの芽、
ニラになります。

鉄板でゆっくり熱すると細麺はカリッとおこげな食感に！


キノコのガーリックバター焼き　５００円。
こちらもボード記載限定品です。

素材そのものはヘルシーながら味にパンチ力があります。
特にエリンギの食感はタマリマセン！


そういえば結局、ソースがダイレクトなものは食べてないなぁ。
今どきですから空調がよく、目の前で焼きませんから
苦になりませんけどね。

ランチタイムはそばかお好み焼きにご飯＆みそ汁付き。


場所：神戸市西区井吹台東町１－１
　　　　　　　　　　西神南セリオ専門店　地図
電話：０７８－９９２－０６１０
時間：１１：４５～１４：３０（土、日、祝日～１５）、
　　　　１７～２１（ラスト３０分前）
休み：？